海蠣子是生蠔嗎,多數人都不知道，這些年算是白吃了

許多人都喜歡吃海鮮，而生蠔就是最受青睞的海鮮之一。生蠔與海蠣子的外形一模一樣，所以許多喜歡吃生蠔的朋友都認爲生蠔就是海蠣子，那麼海蠣子是生蠔嗎?雖然生蠔與海蠣子都屬於牡蠣科的一種海鮮，但是兩者還是有一定區別的，下面小編爲大家介紹生蠔與海蠣子的區別吧!

一、海蠣子是生蠔嗎

海蠣子不是生蠔。海蠣子又叫做牡蠣，它是海洋裏非常多見的貝類，北方漁民叫它石蠣，南粵漁民叫它生蠔，所以說在叫法上，海蠣子又叫做生蠔，而且外形相似，所以人們很容易把兩者弄混淆，但海蠣子並不是生蠔，兩者還是有一定區別的。

二、生蠔與海蠣子的區別是什麼

1.鋅含量差別較大

每100克海蠣子裏面富含鋅元素9.39毫克，而每100克生蠔裏面富含鋅元素71.2毫克，所以海蠣子比生蠔的含鋅量低7.6倍。而且生蠔富含大量的蛋白質，營養極其豐富，被人們譽爲“海洋裏的牛奶”，由此可見，生蠔比海蠣子的營養價值高。

2.肉的顏色不同

海蠣子的個頭嬌小，外殼爲淡黃色，海蠣子的肉爲淡青色的，而且它生長在海洋的礁石上面，必須要用工具挖才能將其取下;而生蠔的個頭較大，其肉爲奶白色的，它生活在河與海的交匯之處，由於生活條件限制，所以野生的生蠔數量不多，因此其以人工養殖爲主，而且它可以烤着吃、炸着吃、炒着吃，也可以熬湯。

以上就是海蠣子是生蠔嗎和生蠔與海蠣子的區別的相關介紹，其實兩者雖然外形相似，但是並非同一種海產品，兩者營養成分、棲息地、個頭都不一樣的!而且生蠔比海蠣子含鋅量高7.6倍，大家是不是沒有想到自己最愛的生蠔的營養價值這麼高，所以大家平時可以多吃些生蠔，可以補充身體所求的鋅元素，有助於提高記憶力、保護視力的效用。