知道了生蠔海蠣子的區別 - 結果讓我大吃一驚

生蠔海蠣子的區別是什麼?小編去市場買的時候都會懷疑自己買的到底是生蠔還是海蠣子，你們是不是也是這樣呢？小編相信不只是小編纔有這種情況。這篇文章主要就講講它們之間的區別，讓大家更加的瞭解，以後就再也不會買錯啦!

生蠔海蠣子的區別

此次小編特意去到沿海地區，向當地的居民討教了一下關於生蠔和海蠣子的區別，現在就讓小編來擴展一下大家的知識面吧，小板凳準備起來，小編要開始啦。

1.海蠣子

海蠣子的形狀比較小，手感不是很舒服，會有一點粗糙。海蠣子的肉呢，跟生蠔相比會少一點，但是價格也是會便宜一些的，可以算是價低量多的吧，味道呢，其實跟生蠔的區別不是很大，就肉會小一點，吃着會覺得沒有那麼滿足，但是滿滿的一大盤也是讓人感到很滿足的。營養價值上，海蠣子的含鋅量會少一點，這也是價格便宜的一個原因。不過呢，炸、炒、煎海蠣子的味道是真的很美味，做法也是多種多樣的。

2.生蠔

據當地的居民說，生蠔的形狀會比較大，手感摸上去會比較光滑，不會有那種粗糙感，給人一種摸着很舒服的感覺。生蠔的肉跟殼緊緊的連在一起，有一種很飽滿的感覺，讓人看着覺得很有食慾。再說說口感吧，生蠔的口感很肥美，一口下去，滿嘴的生蠔味道，十分的鮮美，讓人流連忘返。而且生蠔含鋅量十分豐富，營養價值高，但是呢，價格上會比海蠣子高一些，這也不是沒有道理的。生蠔也是做蠔油的材料之一，大家最常見到的應該就是在燒烤攤了。

生蠔海蠣子的區別，大家看完這篇文章是不是都懂了呢。其實生蠔和海蠣子各有優缺點，大家可以根據自己的想法去挑選購買哦，味道都是值得推薦的。告訴大家一個挑選的小祕籍：看下外殼是不是緊緊的閉合，是的話那就表示很新鮮哦。