紅蝦蒸多久 - 吃不完紅蝦如何儲存

一到夏天，具有很多人喜歡買蝦了，啤酒小龍蝦簡直是夏天的標配。並且蝦肉味道鮮美，含有的營養價值也是很高的。許多人都喜歡自己來動手做蝦，但每次紅蝦蒸多久蝦好吃，吃不完的蝦又該如何儲存呢？那麼今天，小編就來爲大家解決這些難題了。

一、紅蝦蒸多久

紅蝦是一種肉質比較飽滿蝦殼比較薄的蝦類，一般食用的方法就是清蒸，在清蒸的時候加入一些生薑絲以及大蒜末，可以去除蝦類的寒氣以及腥味，增加紅蝦的味道。紅蝦選擇清蒸的做法，清蒸的時間最好是控制在8分鐘左右，蒸太長時間會影響到蝦類的肉質口感，蒸太短可能沒有熟透。

二、吃不完的紅蝦如何儲存

1.第一步就是要把買回來的蝦子表面處理乾淨，在家裏找幾個廢棄的礦泉水瓶子，最好是500ml容量，要是家裏吃飯的人數比較少，那也可以選擇300ml左右的容量。接着把蝦頭全部都朝下放置在飲料瓶子裏。在你裝蝦子的時候也可以晃動瓶子，這樣就可以讓瓶子裏面裝的蝦子更多。

2.第二步就需要在瓶子裏面灌滿水。當把蝦子全部都裝到礦泉水瓶之後，一定要立刻在瓶子裏面灌滿水，把瓶蓋給蓋嚴實。再把裝了蝦子和水的容器放到冰箱裏面進行冷凍，這是儲存鮮蝦最關鍵的一步，目的就是要把蝦子和空氣進行完全地隔離。因爲儲存蝦子的容器裏面有水，就能夠保證蝦子不會變味。

3.在你食用之前可以取出一瓶礦泉水瓶，把瓶蓋擰開，然後把整個冰凍的瓶子放在涼水裏，這樣冰塊就可以很快和礦泉水瓶分離了。接着再用刀把瓶子劃開把蝦給取出來，這樣一份礦泉水瓶裏面的蝦子正好可以做一盤炒蝦，這樣儲存的方法也特別的簡單，經過儲存之後的蝦子下次就算放置一年都不會變味。

知道了紅蝦蒸多久就趕緊去試試吧，不過具體時間還是要以蝦的大小來定，太大的話還是多蒸一會哦。喜歡吃蝦又擔心自己不會儲存的朋友可以試試小編的小妙招，這樣儲存就可以相對長時間的保持蝦肉鮮美啦。當然，如果有條件，還是最好還是吃活蝦呦。