鮮香菇蒸多久 - 吃不完的鮮香菇怎麼儲存呢

香菇被譽爲山珍海味之王，香菇富含高蛋白並且低脂肪。小編身邊常見的香菇用法大多是用香菇來燉小雞，燒排骨等作爲配菜，那麼今天跟着小編來換種做法，讓鮮香菇今天成爲我們餐桌上的主角，來蒸鮮香菇，那麼鮮香菇蒸多久才味道最合適呢。

一、鮮香菇蒸多久呢

鮮香菇一般很容易熟，用煮的方法一般3-4分鐘，吃起來沒有生爲，入口軟稍帶有一點韌勁就說明可以了，多煮反而會失去香菇特有的味道和嚼勁，但是香菇煮之前應該要經過發泡處理，在25度的室溫下，處理時間爲3小時比較合適。

如果在冬天的話，冬天溫度低，浸泡時間就會差不多最多六個小時比較適合煮來吃。那我們蒸的時候也是需要提前用水泡一下，蒸可以蒸10分鐘到15分鐘左右就熟了，讓香菇把自身的鮮發揮到極致

清蒸香菇是一道香甜可口,菇香鮮的美家常菜。

二、吃不完的鮮香菇怎麼儲存呢

新鮮的香菇味道鮮美，口感爽滑是一道難得的美味佳餚，喜歡香菇的朋友碰到新鮮又漂亮的香菇往往難以抑制內心的喜愛，會選擇多囤一些在家裏，想吃的時候就可以拿出來嘗一嘗，那麼蘑菇的保鮮期是多長時間呢?

1.鮮香菇一般是在低溫2-4℃的環境下儲存。根據品種不同，儲存時間也不一樣，有的可以長一點，有的比較短。可以放在冰箱內，也可以放在冷庫內。也可以用保鮮膜保藏。

2.鮮菇的儲存一般是儲存在2-4度低溫，避光的環境條件下。這樣可以延長保鮮時間。

3.可用水焯後，食品袋密封，放冰箱凍起來。

4.保鮮膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天應該可以的。至於清洗，拿出來用水輕輕沖洗就可以了。

5.3-5個晴天即可曬乾鮮菇。曬乾時間越短,幹菇質量越好。

6.鹽水浸泡：將鮮香菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3--5天。

以上就是小編關於新鮮香菇的介紹，相信小夥伴們對新鮮香菇蒸多久已經也有答案了。平時工作忙碌的夥伴，你們在外面是不是很少自己下廚，爲了生活將就吃快餐，外賣，但是朋友們要記住生存就是爲了更好的生活，希望您抽空下班回家，忙碌之後可以給自己做一頓飯。不需要多豐盛，一盤蒸鮮蘑菇的美味足夠撫平您的勞累。