如何儲存海蜇皮 - 如何儲存海蜇

海蜇是一種很有名的海鮮，它的體內含有人體需要的多種營養成分，我們在現實生活中有很多人缺碘，就可以多吃海蜇和海帶，因爲它們含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。那關於如何儲存海蜇皮以及如何儲存海蜇相信也很讓大家頭疼，下面來介紹下怎樣儲存。

一、如何儲存海蜇皮

1.買了之後沒用完的，海蜇皮從海鮮市場買入時，一般情況下來說海鮮市場都會提供些許海水，因爲對於海鮮來說最好的辦法就是海水儲存。可以將海蜇皮與那些海水放在一起，然後將二者一起放入密閉性比較好的地方，也可放在一般的加蓋桶中。用時取出，用淡水浸泡數時去鹹鹽味，這裏小編要介紹一個大家比較容易忽視的細節，加一片木炭或墨魚背上的那個礬，這樣的做法其實和前面的作用效果都是一樣的，只不過更加方便。

2.如果是洗了拌完剩餘的，那這樣的其實沒有很好的辦法儲存了，應該早點吃完，因爲它的味道已經不一樣了，沒有什麼保藏價值。

二、如何儲存海蜇

1.鹽水明礬儲存，這一方法也是大多數人們在日常生活中所用的方法，把海蜇放在鹽和明礬化開的水中浸泡，同時鹽和明礬的比例要調配好纔會有作用，泡好後裝入到可以密封的罈子中即可。但是一定要注意一點，醃製海蜇的罈子一定要清洗乾淨。

2.直接用鹽儲存，這一點要注意海蜇不可以和其他海鮮混合存放，否則容易腐爛。直接放在鹽中來回滾動，然後放入鹽中儲存即可。

海蜇含有多種維生素以及豐富的蛋白與其他營養物質，而海蟄皮含有人體需要的多種營養成分。爲什麼要儲存它們，其實是因爲新鮮海蜇含水分較多，儲存不當的話容易幹縮或者腐爛變質。所以我們在儲存它們時一定要注意。