青棗含糖量高嗎

說到青棗想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，青棗是我們日常生活中十分常見的一種水果，它的營養價值十分豐富，對我們的身體健康十分有好處，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，青棗含糖量高嗎？不妨我們一起去了解看看吧。

一、青棗含糖量高嗎

青棗含糖量高達20%至30%,是各種新鮮水果中最高的一種,故吃了棗之後應當適當減少幾口主食,避免能量過剩。

二、青棗的營養價值

1、增強人體免疫力

大棗含有大量的糖類物質,主要爲葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

2、增強肌力，增加體重

驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、保護肝臟

有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日餵給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏

青棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。

三、青棗的種類有哪些

1、臺灣大青棗

大青棗果實營養豐富,古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實鮮食營養豐富,具有淨化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特,單果重100到400克,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。臺灣大青棗具有速生快長,投產早、產量高且穩定的特點。

2、海南青棗

海南大青棗又稱海南甜棗,這種棗大的可達到半斤,一般的也有雞蛋大小,而它的味道也與其它棗類有所不同,除了人們說的蘋果味外,還兼有梨子和大棗的味道,可以說是“一棗三味”。海南青棗果大,肉厚核細,可食率95%左右,外形美觀、營養豐富。據測定:每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,維生素C50-85毫克,維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%,可溶性固形物達14-20%。此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。

青棗含糖量高嗎？青棗的營養價值有哪些？青棗的種類有哪些？對於不知道青棗含糖量是否高，或者不知道青棗營養價值和種類的朋友們來說，只要認真看完了以上的介紹以後，一定不難從中找到這幾個問題的答案，青棗雖好但含糖高，建議大家適量食用哦。