水煮青菜熱量熱量高嗎 - 青菜怎麼吃才能減肥

夏天到了，又到了“減肥季”，身邊有10個女生，11個都說要減肥！那麼一提到減肥方法，其實很多女生的方法也是千奇百怪，但是最常見的就是不吃主食，只用青菜代替日常飲食，而且是採用“水煮青菜”的做法，就連很多明星的減肥餐也是如此。那麼“水煮青菜”的熱量到底高不高呢？蔬菜怎麼吃才能減肥呢？

水煮青菜熱量熱量高嗎，青菜怎麼吃才能減肥

一、水煮青菜的熱量

水煮青菜的熱量不高，是很好的減肥食品。每100克青菜的熱量爲13kcal。青菜中還含有豐富的維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等，是物美價廉的蔬菜。

二、水煮青菜功效

水煮青菜熱量既然不高，那麼都有哪些功效呢？ 青菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，爲保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。

三、蔬菜無油焯煮能減肥嗎

把蔬菜洗乾淨，往煮沸的水裏一放，半分鐘到三分鐘之後撈出，放在碗裏晾涼，開吃!沒油沒鹽，相當清淡，吃上一個星期想不瘦都不行。

如果真的選擇這種吃法的話，那麼等待你的可能是——便祕……原因很簡單，粑粑的排出需要一定的推動力，而這推動力的來源有一部分就是來自於腸道中的油脂……長期不吃油，腸子可能沒有力氣把粑粑推出來，從而造成了便祕。可見無油焯煮蔬菜並不是減肥的一個好選擇。

四、那麼蔬菜怎麼吃最減肥呢

1、蒸蔬菜

操作方法很簡單：把蔬菜洗乾淨，直接上鍋蒸;或者也可以用米粉、玉米粉、黃豆粉等先拌一下再蒸。蒸熟之後稍微淋一點點油上去就好。這種做法的優點在於簡單好操作，而且營養流失會比較少一點。比起炒菜、乾煸等狂野的放油方式，這種方式可以說十分斯文了，不會那麼容易過量。

但是缺點也不是沒有的→它的味道不好控制。火候時間無論哪個把握不到位，都很有可能吃到難吃的蒸蔬菜。

總之從減肥的角度出發，蒸蔬菜還是比較有利於減肥的。

2、油煮蔬菜

不是說吃多油會長肉?不要被標題欺騙嘛。雖然說“油煮”，但沒有說是一大鍋油煮蔬菜啊。所以不要慌。油煮蔬菜其實在做法上和前面提到的無油焯煮蔬菜有點像，同樣都是蔬菜放水裏煮，不同點在於，油煮蔬菜是要往水裏放油的。放點油的話，好處還是有的。

一是給我們腸子一點推動粑粑的動力;二是油能夠令菜的顏色看上去更加鮮亮，也能夠把菜的味道提一提，這樣在吃的時候會更愉快一點。但是鑑於煮的方式會讓蔬菜的一部分營養流失在“湯”裏面，所以在選擇油煮蔬菜的時候，還記得把“湯”喝掉。此外，油要適量放!放油的時候手一定要穩，如果不小心放多的話，油可能就吃多了。

水煮青菜熱量熱量高嗎？相信你已經心中有數了。即使是水煮青菜，也並不是減肥的好選擇，我們保持身體健康纔是最重要的嘛！養成合理飲食習慣，及時攝入機體所需熱量纔是對的，即使食用水煮青菜後有明顯的效果，但可能減掉的不是脂肪而是水分，反而是很容易反彈的哦。