蛋好消化嗎 - 蛋白還是蛋黃容易消化

雞蛋是我們家家必備的營養元素，所以很多人都會每天吃雞蛋，因爲雞蛋的營養價值很高，而且可以幫助人們補充營養，那麼蛋好消化嗎，對於人們又有什麼樣的幫助呢，吃雞蛋不吃蛋黃好嗎？雞蛋白和雞蛋黃哪個更營養？讓我們一起來探究一下吧。

家長們爲了孩子的身體健康，增強孩子的體質，都會讓孩子經常吃雞蛋，但是很多小孩子在吃雞蛋的時候只吃蛋白而不吃蛋黃。其實，蛋黃當中含有豐富的蛋白質和脂肪，還有很多微量元素，在一定程度上可以預防人體出現骨質疏鬆的情況，對人體很有好處。那麼，蛋黃好不好消化呢?

一、蛋好消化嗎

1、雞蛋黃和雞蛋清哪個好消化

蛋黃含有分解蛋白的物質,一般練肌肉的人羣攝入多個蛋白,最多就吃一個蛋黃,以此提高蛋白量的攝入量,從而快速增肌。跟吃增肌粉原理是一樣的。蛋黃裏脂肪含量就有34%,更別提膽固醇了,2個蛋黃一般人體肝脹就很難消化了。蛋白含有很高的蛋白質,特別適合健身人士,而蛋黃不易消化,且容易分解蛋白質,並且有一個很大的原因,就是蛋黃和脂肪一樣屬於強酸性食物,和海帶跟茶剛好相反,特別是酸性體質的人,最好別吃。大多數人還是會因爲蛋黃噎人而光吃蛋白的,也有的因爲蛋黃吃多了會膽固醇高放棄的,但是也有的人喜歡吃蛋黃,因爲蛋黃比較香一些!

2、吃雞蛋不吃蛋黃好嗎

我們先看一下蛋清和蛋黃,各自含有哪類營養成分?雞蛋的蛋清僅含10%的蛋白質,90%是水分;蛋黃含16%的蛋白質,還含有無機鹽,有豐富的維生素,以及人體腦組織、神經組織所必需的其它重要物質。蛋黃中含有卵磷脂,可刺激大腦,使大腦興奮,維持大腦的覺醒狀態,促進條件反射的鞏固,可以說吃蛋黃可以有很好的記憶力,這一點對於學生或者是需要學習的人,是非常重要的。蛋黃中含的蛋白質相對比較多,這些優質蛋白,也是最佳記憶力的重要組成部分,蛋黃中的其他微量元素以及維生素,而且還可以補充骨骼中的鈣和磷,防止脫鈣和骨質疏鬆,有利於健康長壽。

3、雞蛋白和雞蛋黃哪個更營養

蛋白和蛋黃的營養價值完全不一樣,蛋白含有優質蛋白質,除了蛋白質以外就是水、極少量的脂肪。蛋黃確實是營養價值的濃縮,含豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質,對心血管有很大益處,對於不能吃肉的嬰幼兒來說,吃蛋黃是補鐵很重要的途徑。蛋黃裏面富含油酸,有助於預防心臟病;一個雞蛋黃裏面含膽固醇方面有200毫克,而人體每天攝入的膽固醇應控制在300毫克以內,吃一個雞蛋蛋黃,其中的膽固醇依舊是我們每天所必需的營養成份。所以每天一個完整的雞蛋,對人的身體是利大於弊的。

二、給寶寶吃蛋黃需注意什麼

1、一般還是在半歲以後可以經常給他添加一些輔食,這是孩子的主食,規定要多喝牛奶的,這個時候可以給他們準備一些小蛋糕蔬菜或者是水果泥,這樣子孩子的飲食也會更加豐富一些。小朋友自己會比較感興趣。

2、不過讓孩子吃雞蛋的時候就要注意數量,很多家長爲了讓孩子能夠多吃一些營養的雞蛋,可能一次性會讓孩子吃好幾顆。雞蛋是一個高熱量和高蛋白的食物,平均一天吃一到兩個雞蛋就足夠身體所需的能量了,吃的太多還是不容易消化,容易積食。

3、另外的話給孩子吃雞蛋黃的時候,家長一定要注意慢一些,也有很多時候吃起來還特別幹,還沒吃完就容易噎着,這個時候的話,我們可以給他喝一些蔬菜湯或者是水,這樣吃起來會更加方便,不然孩子噎着就麻煩了。

蛋好消化嗎，蛋黃相對不容易消化，但是雞蛋有很好的營養價值，對於我們的身體很好，但是也不宜多吃，否則會造成體內營養素的不平衡，也會影響健康，所以雞蛋還是適量吃的比較好，否則容易引起身體的不適，一週吃三個到四個雞蛋就可以了。