孩子吃什麼補鐵

在小孩子的生長髮育階段，除了要補充足量的蛋白質、維生素、脂肪之外，還有一樣是不可以忽視的，那就是微量元素，雖然微量元素在人體中所佔的比重很少，但是也是極爲重要的。那麼，大家知道孩子吃什麼補鐵呢？下面，就讓我們一起來看一下吧。

孩子吃什麼補鐵

1、動物肝臟

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量爲最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝爲17.9 毫克，牛肝爲8.8 毫克，而雞肝含鐵量爲最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

2、雞蛋黃

在過往的認知裏，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。

3、牛肉

每100克牛肉中含有3.2毫克鐵質，此外還含有20.1毫克的蛋白質。常給寶寶吃牛肉還能達到健脾胃的作用。但是家長一定要注意，給寶寶吃的牛肉一定要徹底煮透、煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶消化吸收。

4、瘦肉

瘦肉即豬瘦肉，是餐桌上最爲常見的一種肉類，它的營養價值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。

5、黑木耳

黑木耳的營養成分與白木耳相似，每100 克黑木耳裏含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之葷”的美稱，是理想的補血佳品。但需要注意的是，木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉症狀，腹瀉的寶寶不要食用。

6、菠菜

不少人都認爲補鐵可以吃菠菜，這樣沒有錯，但是吃菠菜一定要注意講究方法。菠菜中含有草酸，它很容易與鐵、鈣等金屬相結合，生成人體所無法吸收的草酸鹽。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然後再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養成分，又除掉了80%以上的草酸。

7、櫻桃

研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果，除了鐵質還有豐富的維生素A，因此常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。在衆多補鐵水果中，櫻桃實屬上品。

8、菠蘿

不少人都知道菠蘿中富含多種維生素，尤其是維生素C。其實，菠蘿中還有豐富的鈣、鐵、磷元素，也算得上補鐵水果。

看了上文的介紹，相信大家對孩子吃什麼補鐵的問題有了一定的瞭解了吧，想要給孩子補鐵的朋友可以選擇給他們吃一些像動物肝臟雞蛋黃、牛肉、黑木耳、菠菜等食物，在水果方面，櫻桃、菠蘿、桃子這幾種也是很好的選擇喲。