怎麼吃火龍果 - 一起來看看
火龍果是日常生活中十分常見的一種水果,主要產自熱帶地區。火龍果口味十分清甜,而且具有很高的營養價值和食療價值,富含維生素、葡萄糖和其他各類營養物質等。作爲一種水果,許多朋友認爲火龍果一般都是生吃。那麼,它還有哪些其他的吃法呢?
怎麼吃火龍果,一起來看看
火龍果的味道鮮美,含有各種果糖、葡萄糖、豐富的礦物質以及維生素A、B、C等營養素。火龍果是近幾年比較流行的新型健康水果之一,主要是有養生保健、排毒美顏等作用,深受男女老少的歡迎。那麼怎麼吃火龍果?
一、鮮吃
首先把火龍果洗淨,切成兩半; 用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開,注意別把皮劃破。用手握住兩端,其餘手指從底部慢慢用力往上挺。
二、糖水罐頭
還可以火龍果肉製成糖水罐頭。
三、釀酒
四、火龍果粘番石榴幹
做法很簡單: 番石榴幹(不是番薯幹) 用幹磨器磨成粉, 把火龍果切片粘着吃就是了。
五、其他
(1)火龍果番薯香奶飲
材料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升
製法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。
食法:若配上一份荷包蛋和適量點心,即成一頓美味營養的早餐。
作用:常吃可以提高免疫力,預防便祕和腸癌。
(2)紅火龍果健體酒
材料:火龍果600克,冰糖250克,江米酒600克。
做法:
1、火龍果洗淨,完全晾乾後,去皮,再切成小塊;
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
3、再倒入酒,然後封緊瓶口;
4、 貼上製作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封濾渣裝瓶飲用。
功效:增強心臟血管機能,強身健體。
(3)火龍果炒蝦仁
材料:火龍果1個,鮮蝦仁200克,雞蛋清一個,芹菜2根,澱粉、色拉油、鹽適量。
做法:
1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用乾布將蝦的水份去掉。
2、鹽醃一會,瀝乾水份再用乾布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉,順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起),靜置10分鐘。
3、芹菜洗淨切段,火龍果去皮,蔥洗淨切段。
4、油鍋不要燒的太熱,把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉,顏色一變就出鍋。
5、放油,細芹菜梗、火龍果、蔥花,炒兩下放入蝦,翻炒出鍋。
功效:補腎健脾。
(4)火龍果大蝦沙拉
原料: 火龍果 3個、大蝦 6只、西芹 300克、沙拉醬。
做法:
1、火龍果從中間破開,用小刀把果肉挖出來,切成小丁備用;
2、大蝦洗淨,鍋內放水燒開,加入幾滴檸檬汁,少量鹽,放入大蝦焯熟;
3、西芹切成丁,放入加了油和鹽的開水中略焯,出鍋後過冷水;
4、把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻即可。
(5)山藥奇異果培根卷
原料:洋蔥、山藥、酸黃瓜、火龍果、培根、黃油、奇異果、鹽、胡椒、雞汁。
做法:
1、山藥去皮切塊,用微波爐打熟拍成泥。酸黃瓜切丁;
2、洋蔥切末,炒熟加黃油、酸黃瓜丁,雞汁加入山藥泥中混合均勻;
3、奇異果去皮切成圓片,火龍果取肉切成小丁;
4、用培根卷好山藥泥放入提前預熱的烤箱180°上下火烤5分鐘;
5、取出烤熟的培根卷放上奇異果片、撒上火龍果粒用紅椒絲和巧克力醬裝飾即可。
(6)水果小湯圓
原料:小湯圓若干、少許獼猴桃、火龍果、草莓。
做法:
1、將水果切小丁,燒開一鍋水,下入小湯圓,待湯圓浮在水面,即可;
2、將煮好的小湯圓盛入碗中,適當的放入些煮湯圓的熱湯,將水果撒在上面,拌勻即可。
(7)火龍果糯米糕
材料:火龍果、烏梅、青瓜塊、糯米糕、蜂蜜。
做法:將火龍果去皮切塊,烏梅去核,青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中,加入適量蜂蜜調味即可。不僅開胃消食、營養豐富,而且減肥效果非常好。
怎麼吃火龍果?相信您提供透過閱讀上文,心裏應該已經比較清楚了吧。火龍果不僅味道清甜,而且具有很高的營養價值和食療價值,可以補充人體所需的葡萄糖、維生素和其他各類營養物質,因此很受人們喜愛。各位感興趣的朋友,下次吃火龍果的時候,不妨試試上面的吃法吧。