鳳梨禁忌是什麼？

說到鳳梨這水果，就是人們常說的菠蘿，圓溜溜的身材穿着一件帶刺的黃色外衣，頭上頂着綠色的帽子，外形自然惹人喜歡。特別在炎炎夏日，鳳梨是人們解暑止渴的時令佳果，含有大量的果糖、葡萄糖和多種維生素。但是在日常吃的時候，有沒有想到鳳梨禁忌有哪些呢？

食用鳳梨禁忌

1.鳳梨不能和開水一起食用，兩者一起食用會導致腹瀉和胃脹。吃了鳳梨之後最好隔一段時間再喝開水，吃了鳳梨之後隔兩個小時再喝開水。

2.鳳梨不能與海鮮食物一起食用，鳳梨中的鞣酸會與海鮮中的鈣產生化學反應，生成難以消化的物質。

.鳳梨與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質，鳳梨中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。

3.鳳梨與蘿蔔不能同食。鳳梨中含有豐富的維生素C，蘿蔔含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞鳳梨中的維生素C，降低其營養價值。

4.鳳梨與牛奶不能同食。鳳梨中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，鳳梨中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。

5.鳳梨有健胃消食作用，鳳梨營養價值高，功效多，不過還是要適量食用比較好。

6.鳳梨性味寒涼，每個人根據自己的體質和身體狀況去適量食用，不宜過量食用。

7.由於鳳梨中含有刺激作用的er類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸泡，浸出苷類，然後再吃。

鳳梨不僅樣子長得好看而且口感清甜爽口，有助於人體消化，提高人們的食慾和自身免疫能力，大家對它是垂涎三尺啊！但是大家別忘了小編給大家說的食用鳳梨禁忌哦！有八項注意事項啊，可以分享給身邊的家人、親戚朋友或者同事，讓大家正確食用鳳梨。