球生菜怎麼洗 - 球生菜和普通生菜區別有哪些

說到生菜，大家應該都f非常的熟悉，生菜是我們平時生活中經常會吃到的一種蔬菜，而且很多人家裏還會自己種生菜。生菜的葉子嫩綠鮮翠，是吃火鍋和沙拉的首選菜。大家知道有一種生菜就球生菜嗎？我們在吃球生菜的時候該如何清洗呢？下面我們就一起來看看球生菜怎麼洗吧。

一、球生菜怎麼洗

在清洗的時候先將一棵生菜分成兩個部分，即將包裹在最外層較髒的葉子用清水衝過，再將所有的生菜放在洗米水裏浸泡10分鐘，在用清水洗淨。如果是泥土多一些就放一點澱粉，若是有小膩蟲就放點鹽，都管用，看你哪個方便了。可以先浸泡在鹽水中，然後再一棵棵洗乾淨，最後用涼開水衝一下。

二、球生菜和普通生菜區別

1.品種不同

球生菜是西生菜，是從西方傳來的品種，是屬於生菜的一種，口感跟普通的生菜差不多，沒有什麼差別，但是外觀上還是具有區別的。

普通生菜是我們日常中最常見的，營養價值很豐富，跟前者的親緣關係比較接近，只是品種不同而已。

2.葉子不同

球生菜的葉子會包裹起來，葉子周邊具有褶皺，但是並不是很明顯，下部分包裹在下面的都是平展的葉子，葉子與葉子之間排列的很密集、整齊。

普通生菜的葉子會向外展開，葉子上具有較多的褶皺，邊緣還有波浪紋，葉子排列比較的鬆散。單個的葉子形狀也是多樣的，有平展的，也有皺縮起來的。

3.形狀不同

球生菜的形狀跟名字差不多，呈現爲圓錐形、圓形、扁圓形、圓筒形等，總體偏向球型，看起來比較的規整。

普通生菜形狀不規則，沒有固定的形狀，葉子分散在四周，看起來雜亂一點。

以上就是小編爲大家介紹的關於球生菜怎麼洗以及球生菜和普通生菜區別，其實球生菜是從西方傳來的品種，雖然也是屬於生菜，但在外形上還是有區別的。可能有的小夥伴沒有見過球生菜，它和普通生菜的口感還是差不多的，如果沒有吃過的小夥伴，不妨可以買來嚐嚐。