芝士與奶酪的區別 - 芝士和黃油的區別

在西方國家，上至七八十歲的老人家，下至七八歲的黃口小兒，都是名副其實的“奶茶控”。近些年來，奶酪憑藉其獨特的口味，開始在我國境內慢慢盛行起來。但是小編髮現，生活中很多人沒有聽說過奶酪，反而更多是以芝士爲準。那麼您是否知道芝士和奶酪的區別?

一、芝士與奶酪的區別

“奶酪，奶酪，你是我的最愛……”說起甜品，立馬想起奶酪蛋糕，那順滑的口感，無論搭配甜中帶苦的黑巧克力，還是搭配讓人無法抵抗的芒果甚至是榴蓮，都能展現出不一樣的口味。那奶酪和芝士有什麼區別呢?

其實，奶酪就是芝士，兩者沒有多大的區別，芝士只是奶酪在粵語中的叫法，芝士蛋糕=奶酪蛋糕。

奶酪是一種發酵的牛奶製品，大多數都是透過牛奶加工出來的高蛋白營養食品，一般呈黃色，爲塊狀，但也有一些是片狀，甚至條狀的。

但在國外，奶酪就一般是片狀的，分爲硬奶酪和軟奶酪，硬奶酪就是大塊的，做披薩可以拉出絲來的那種，而軟奶酪就是我們在國內常見的那種，一小塊一小塊用紙包着的，吃起來和奶油很像。

所以綜上所述，奶酪其實就是芝士，沒有啥區別。

二、奶酪和黃油的區別

奶酪就是芝士，透過牛奶等奶汁經過發酵後，做出來的奶製品。

黃油其實也是牛奶加工出來的，不過是透過用新鮮的牛奶加以攪拌之後，將上層的濃稠狀物過濾掉部分水分之後的產物，黃油的主要作用是進行調味，營養很好，但是脂肪含量較高，熱量也較高，親們可不要因爲黃油的味道很香是，所以吃太多哦，小心體重狂飆啊!

芝士與奶酪的區別有什麼?奶酪其實就是芝士，兩者就是同一種食物，它們之間並無本質上的區別。奶酪是西方國家流傳到我國之後，翻譯過來的說法。而香港等地區使用粵語，對於奶酪的叫法是依據西方國家原本的叫法音譯而來，所以芝士和奶酪其實就是同一事物的不同叫法。