大棗的作用到底有哪些？

現代人的生活習慣越來越差，但也越來越講究養生。特別是女性，對於養生更是特別關注，說到養生我們往往少不了大棗，那麼大棗除了平時說的補血益氣，另外還有哪些更多的作用呢？接下來就讓我們一起來探究下關於大棗的作用，讓大家更好的吃好大棗。

一、大棗簡介

大棗其實就是我們平時吃的紅棗，大棗中尚含有維生素A、維生素C、維生素B2(核黃素)、維生素B1(硫胺)、維生素B3(菸鹼酸)、維生素B6(吡哆醇)等多種維生素。此外大棗中含有13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒、鎂、鈉等36種微量元素。

二、大棗的作用

1、大棗性味歸經：：甘，溫。歸脾、胃心經。

2、大棗的功效與作用：補中益氣，養血安神。

(1)補氣養血

大棗味甘入脾，而且各種維生素含量很高，因此能補養脾胃之氣。

(2)促進睡眠、安心養神

女性有時會出現躁鬱、哭泣不安、心神不寧等症狀時，可服用大棗，大棗有補脾、養血、安神作用。

(3)美容養顏

民間有一句俗話“一日食仨棗，百歲不顯老”，每天吃幾顆大棗能夠美容養顏，滋潤肌膚。

(4)健脾養胃

大棗有健脾養胃的功效，脾胃虛弱、腹瀉、疲倦無力的人每日可吃適量的大棗補充營養。

(5)保肝護肝

大棗具有減輕毒性物質對肝臟損害的功能，和大米熬成粥對肝炎患者養脾護肝有很大的好處。

(6)增強免疫力、防止脫髮

大棗含有環磷腺苷以及鐵元素，可以增強人體的免疫力，還可以防止脫髮，很適合脾胃虛寒人，體質弱的人羣。

三、大棗食用方法

一般食療最好選擇乾紅棗，乾紅棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收。

(1)蒸大棗

用大棗5顆或者小棗8顆，直接蒸熟服用，可以增強身體免疫力、預防哮喘。

(2)大棗泡茶、水

大棗炒黑後直接泡茶喝，或者直接用幹棗泡水喝。

(3)大棗熬湯

大棗一般可以和很多藥材或者肉類食品搭配熬湯，根據自己需要的選擇搭配。

(4)大棗煮蛋

大棗、紅糖、桂圓一起熬製，到熬到大棗爛時，打個雞蛋，繼續用小火熬製。

(5)大棗熬粥

用大棗和適量百合、蓮子、小米搭配熬粥，能夠更好地發揮大棗安神的效用。

(6)大棗泡酒

四、大棗泡水喝的功效與作用

一般泡水泡茶時用的是乾紅棗，挑選大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感會更好。

1、補血養氣

2、排毒養肝

3、美容護膚

4、安神助眠

5、止咳潤肺

6、健脾益胃

五、大棗一天吃幾顆最好

1、每天食用量：專家建議，每天吃4-5顆就好，最多不要超過10顆，大棗每100g含有250 mg鉀，對於腎功能受損的患者，不宜一次性吃很多，不然容易引發心臟驟停等惡果。

2、不宜多吃大棗的人羣：患有腎臟疾病、溼熱重、舌苔黃、糖尿病、消化功能弱的人羣。

原來大棗在平時還有這麼多的作用與功效，但是從文中想必大家也瞭解到了，紅棗並不是吃很多才有好處，更需要有效的吃；因爲大棗的糖分也很多，一下子吃很多的話還會造成健康的壓力。所以，建議大家平時可以少量食用。不過大棗的作用還是很多的，大家可以跟着文章中再一起了解下哦。