黑芝麻糊的功效與作用 - 你真的都瞭解嗎？

自從90後開始面對“中年危機”以後，許多年輕人就早早開始加入到養生大軍中，“啤酒杯里加枸杞”也廣泛地流傳開來，各種養生食品簡直讓人挑花了眼睛，那麼今天就讓我們來聊一聊黑芝麻糊。芝麻在菜品裏通常是起到點綴、提香的作用，而黑芝麻糊的主要原料就是黑芝麻和糯米粉，相比於單吃芝麻，相信大多數人都更願意去吃風味極佳的黑芝麻糊，更何況黑芝麻糊還富含營養。但是對於黑芝麻的功效與作用，我們真的都瞭解嗎?

一、黑芝麻的功效與作用

1.補鈣：黑芝麻糊中含有大量的鈣，比雞蛋和牛奶都高，每百克的黑芝麻糊的鈣含量大概是每百克牛奶的4倍，補鈣的效果可是遠遠超過了牛奶啊!所以黑芝麻糊可以說是補鈣良品。

2.烏髮潤髮：白髮的主要原因是頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少，而黑色素的分泌與絡氨酸酶數量息息相關，可以說絡氨酸酶數量越多，頭髮就越黑，而黑芝麻糊能夠有效促進絡氨酸酶表達，增加絡氨酸酶數量，由此來提高黑色素的合成量，讓頭髮。

3.降血壓：黑芝麻糊中鉀含量與鈉含量的比例大約是40:1，無論是對控制血壓還是保持心臟健康都有很好的效果。

4.養胃：相比於米粥而言，軟軟糯糯的黑芝麻糊更容易消化，即使是胃不好人同樣也可以食用，而長期食用更是可以達到暖胃養胃的效果。

5.美容養顏：黑芝麻糊中豐富的天然維生素E是一種良好的抗氧化劑，可以延緩面板衰老，所以適當使用黑芝麻糊可以起到潤膚的作用。

二、如何自制黑芝麻糊

1.首先就是準備好黑芝麻、糯米粉、白糖三樣最基本的原材料(也可以準備像核桃、黑豆、紅棗等，就可以製作出不同口味的黑芝麻糊)。

2.將黑芝麻洗過以後，曬乾，放入鍋中，用小火慢炒炒出清香，放在一邊晾涼後，放到攪拌機中打成粉末，粉末越細口感越細膩哦。

3.另起一個鍋，倒入糯米粉，同樣也是將糯米粉小火慢炒炒至微黃。

4.將黑芝麻粉與糯米粉放到一起，混合均勻，根據自己的口感、需求去添加適量白糖。

5.將做好的黑芝麻糊密封放好，想吃的時候就隨時都可以取出來吃啦!

黑芝麻糊的功效與作用可以說是很強大了，相信你也肯定有所心動，快要按捺不住對它的慾望啦!黑芝麻糊的營養如此豐富，對於繁忙的上班族，住宿不方便的學生黨以及龐大的懶人家族來說算得上是非常友好了，同時，對於兒童，婦女和氣虛的人也是好處多多的，如果能夠自制的話安全程度和效果就更不用說啦，妥妥的吃得放心，吃得開心，功效一大把的黑芝麻糊，走過路過可千萬不要錯過啦!