涼拌石花菜的做法 - 石花菜怎麼做好吃

石花菜可能大家聽起來比較陌生，可能你也吃過但不記得它叫什麼。其實我們經常吃的涼菜中就有這種石花菜。它的口感跟海帶有點像，脆爽的，吃起來也很美味。而且用它來做菜也是非常的方便。那麼石花菜是什麼呢，它可以怎麼做，如何纔是石花菜最好吃的做法呢？

一、涼拌石花菜的做法

1、涼拌石花菜做法一

做法:首先準備適量的石花菜，少量的芹菜，適量的鹽，醋，雞精，姜，蒜，香油，生抽等調味料。我們要先把石花菜放在溫度大概在40°的水裏面泡兩個小時就可以了，然後拿出來清洗乾淨，放入合適的容器中。把芹菜清洗乾淨之後用刀切成段，然後放在熱水裏過一下。把芹菜和石花菜放在一起，加入適量的蒜末，薑末，醋，生抽，雞精，香油，鹽。充分的攪拌均勻就可以了。

2、涼拌石花菜做法二

做法:首先準備適量的石花菜，適量的黑木耳，銀耳，醋，鹽，蒜，香菜，香油等。提前把木耳和銀耳用清水泡開，然後把石花菜用清水清洗乾淨。往乾淨的鍋中加入適量的水，再倒入少量的醋，煮20分鐘左右。把黑木耳和銀耳撕成小塊兒，放在水裏煮五分鐘。煮好以後撈出來放在保鮮盒中，然後再放進冰箱裏。這樣，石花菜涼粉就做好了，可以把涼粉切成豆腐塊，裝到盤子裏，撒上蒜蓉和香菜末，也可以淋上香油。我們再坐車到菜的時候需要注意不能夠煮的太久，因爲很容易融化。爲什麼煮石花菜的時候要加入醋呢?因爲這樣更容易成型。經常使用石花菜涼粉能夠減少長痘痘的頻率，對我們的面板很有好處。

3、涼拌石花菜做法三

做法:首先準備適量的石花菜，適量的黃瓜。以及醬油，醋，花椒，油鹽，蒜，雞精，香油等調味料。首先用溫水浸泡十花菜，大概兩個小時就可以了。然後我們把石花菜用清水充分地清洗乾淨，去除雜質，並且要把大蒜切成蒜蓉。把準備好的黃瓜清洗乾淨之後切成絲，然後把已經切好的石花菜和黃瓜絲，蒜蓉，醬油，醋，鹽，雞精，花椒油，香油攪拌在一起就可以了。

二、石花菜怎麼做好吃

1、石花菜拌翡翠絲

做法:首先準備適量的石花菜，黃瓜，大蒜，鹽，醬油，味精，香油等調味料。把石花菜的根部去掉，用清水充分地清洗乾淨，然後用刀切成條狀。放入乾淨的鍋中，加入適量的水，等到水沸騰之後，在煮一會兒就可以了。然後把石花菜撈出來等待備用。把黃瓜洗乾淨之後切成絲，和石花菜放在一起。用大蒜和鹽，醬油，味精，香油充分的攪拌均勻，淋在石花菜和黃瓜絲上就可以了。

2、石花菜涼粉的做法

石花菜涼粉是一種非常美味的食物。那麼我們應該怎麼做這道菜呢?首先準備適量的石花菜，還有白醋。在準備適量的黃瓜，蒜泥，醬油，醋，香油等。把石花菜用擀麪杖充分的敲打，並且去掉其中的雜質，然後再用清水充分的浸泡。用手搓洗掉其中的髒物質。把洗乾淨的實話菜放入鍋中，加入適量的水和適量的白醋，然後用大火。等到沸騰之後再用小火燉半個小時到一個小時之間就可以了。我們會發現煮過的石花菜會變成綠色，然後把已經煮好的石花菜涼粉放入合適的容器內，密封住，再放進冰箱裏，過一會兒開啟之後，涼粉就已經成型了。然後用刀把涼粉切成小塊兒，淋上自己喜歡的調味料就可以了。

透過以上的介紹，我們知道了涼拌石花菜及它的其他多種做法。石花菜其實很有營養，含有多種礦物質及纖維素。脂肪含量很低，是一種比較好的保健食物。同時因爲含 有纖維素，適合減肥人士使用。促進人體消化功能，容易達成飽腹的功能。同時它也能很有的治療功能，可以用來治療胃潰瘍！