花菜發物嗎 - 哪些是發物

說起花菜，大家都知道這是一種非常普通的家常蔬菜，長的跟一大朵花兒一樣。花菜營養價值很高，吃起來口感也很棒。在我們的日常生活中，有一部分朋友的體質和常人有點不一樣，他們不能吃發物，一吃就容易出現過敏或者身體不適等症狀，那麼，花菜是發物嗎？

一、花菜發物嗎

花菜是一種營養豐富的蔬菜，根本不是發物，大家可以放心食用。發物是指可以加重某些疾病的食物，這些食物對人體內的一些成分有催化功效，能延遲傷口的癒合和病情的恢復，生活中羊肉、狗肉和一些海鮮，多是發物，身體患病的朋友應該儘量避免食用。

花菜是鹼性食品，而且是所有鹼性食品中的代表性存在，它營養豐富，有大量的維生素C，同時還有鈣、鋅以及蛋白質和糖份等多種營養成分，人們食用以後對身體有多種好處，能減少身體氧化反應的發生，起到抗癌和防癌的重要功效。

生活中食物雖然有鹼性和酸性之分，但是它們劃分時與食物的味道是沒有關係的，食物是酸性還是鹼性是根據食物消化以後產生的值來確定的。另外生活中人們常吃的蔬菜和水果多是鹼性食品，大家可以放心食用。

二、花菜的營養價值

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因爲體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。

豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

三、什麼是發物

1.食用菌類

主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。

2.海腥類 

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等面板疾病。

3.蔬菜類

主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發面板瘡瘍腫毒。

看了上面這麼多關於花菜發物嗎的問題大討論，相信大家對於花菜這種家常蔬菜應該有了更深一步的瞭解了吧。尤其是對身邊的一些發物也算是開了眼界，知道哪些算是發物，哪些不是發物了吧。尤其是作爲爸媽寶媽，對於成長中的寶寶，可要一定上心，注意要少吃發物哦。