最簡單有效的減肥米湯食譜

米湯還有一個叫法就是米油，一般是用好的大米熬稀飯或者煮飯的時候，凝聚在鍋面上的一層油。米湯性味甘平，也能滋陰長力，有很好的補養作用。但是我們減肥人士可以直接熬一些減肥米湯來代餐主食，健康還可以滿足身體所需要的營養成分。

中國廣東興起的煲“白粥”飲食熱，便是從另一個側面印證出了“米湯滋補”的合理性。人們都喜歡用減肥米湯作爲減肥臨時工具，下面便便就介紹幾款減肥米湯給大家：

糙米漿雞湯

準備糙米100克、水8碗、光雞半隻、紅棗6粒、枸杞10克、姜2片。將糙米洗淨，提前浸泡5—6小時，瀝乾倒入攪拌機中，再加入8碗水一起攪打成米漿;紅棗和枸杞洗淨，紅棗去核;雞洗淨，切大塊，放入開水中汆燙撈出衝淨;將米漿倒入瓦煲裏燒開，放入雞塊、紅棗、枸杞和薑片煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。

糙米排骨湯

糙米100克、排骨500克、紅棗8粒、姜2片。糙米淘淨，泡兩至三小時;排骨洗淨斬件，汆水後撈起衝淨;紅棗洗淨去核;將適量水倒入煲內燒開，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可下鹽調味食用。

米湯漿青菜

米湯漿青菜可使菜的口感更好。如白菜、蘿蔔菜、冬蔊菜。尤其是米湯漿嫩蘿蔔菜，吃起來又柔軟、又鮮嫩，別有一番風味。少時吃潦米飯，常有米湯，米湯可是爭着喝，很少有浪費。有不懂米湯滋補作用的，就把米湯用來餵豬，那時餵豬用的是一些粗料，但加米湯喂出來的豬長得又快又肥碩。

長生湯

做法：大米性溫，味甘甜。小米偏涼寒。要想生津止渴，滋補脾胃最好用大米。平時愛上火的，偏胖的人就用小米。

1、選米。生活中多用大米或小米。

2、取此米適量，確勿淘洗，用約五倍的50度純淨水浸泡，約30---120分鐘後正常加溫煮熬。

3、開鍋後熬至15分鐘以後可停火，再等五分鐘後，飲之。首次原湯飲光後，仍可用剛燒開的純淨水反覆衝之飲用兩遍.

4、煮米飯時取出的湯。

5、用少量的大米或小米等熬成的稀飯。

6、南方流行的補養食物，又叫"米油"。性甘，能滋陰長力。清代名醫王士雄曾言：“患虛症，以濃米湯代蔘湯，收奇蹟。”

除了上面這些減肥米湯，還有糙米雞湯也可以，糙米100克、水8碗、光雞半隻、紅棗6粒、枸杞10克、姜2片。將糙米洗淨，倒入攪拌機中，再加入8碗水一起攪打成米漿；紅棗和枸杞洗淨，紅棗去核；雞洗淨，切大塊，放入開水中汆燙撈出衝淨；將米漿倒入瓦煲裏燒開，放入雞塊、紅棗、枸杞和薑片煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。