五香粉配方是什麼 - 五香粉可以用來做什麼

五香粉是一種調料品，同時它也是調料品中的名人。五香粉因爲自身濃郁的香氣以及獨特的口感，而備受廣大羣衆的喜愛。另外，由於五香粉的做法有很多，很多種食材上都可用到五香粉。這也讓它成爲了許多家庭必備的調味品之一，五香對應了中國飲食中的酸甜苦辣鹹，是一個很有意義的調味品了。那麼，大家知道五香粉配方是什麼嗎?接着看下去，小編爲大家解答疑惑。

一、五香粉配方是什麼

五香粉由於有多種種類，因此它的配方是多樣的。大家可以根據自己的喜好和需求自行選擇配方，下面的六種配方已經足夠大家日常的使用。

1.桂皮70克、山柰70克、丁香120克、豆蔻120克和砂仁600克。這第一種配方是做五香粉的經典配方。

2.桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻110克和砂仁110克。不要看第二種配方用的材料和第一種的完全相同，它數量上是是有差別的。因此最後調製出來的五香粉味道差別也很大。

3.八角、桂皮和五加皮都需要準備100克、50克的丁香、小茴香300克和甘草300克。

4.八角500克、花椒500克、桂皮500克、白豆蔻500克、陳皮1500克、草果750克、砂仁1000克。這個配方做出來的五香粉比較多，如果要家庭用的話儘量不要選這個，很容易會讓剩下來的五香粉過期。

5.八角520克、桂皮需要70克、山柰100克、甘草70克、砂仁40克、白胡椒30克、170克乾薑。

6.砂仁60克、丁香12克、豆蔻7克、7克肉桂和山柰12克。

二、五香粉可以用來做什麼

說完了五香粉的配方，接着來思考五香粉可以用來做什麼呢?五香粉一般用在燉肉或者是加在滷汁中增加香味，有人也經常用五香粉來拌餡。五香粉還可以用在做一些醃製食品，如醃肉。有人要做肉糉，在炒玉米的時候加一些五香粉，到時候肉糉就會更加好吃。

在使用五香粉的時候，一定要注意五香粉的保質期。保質期過後的千萬不能要，在使用的時候要根據自己的習慣來加，量不可過大。

五香粉是家庭很常用的調味品，因此不管是在超市還是一般的雜貨小店裏面都可以買到五香粉。五香粉因爲配方的不同，所以有很多種口味，如麻辣五香粉。大家在購買的時候，可以按照自己喜好的口味進行選購。當然想要自己做的可以參考上面小編所講的五香粉配方。