地三鮮最簡單做法 - 不會做快進來看看

大家是否聽說過地三鮮這個菜品，都是在哪裏聽到或者品嚐到的呢，不知道不一樣的地方是否味道不一樣，小編第一次吃飯地三鮮還是在東北上學的時候呢。地三鮮不僅味道跟名字一樣鮮，最主要的是也比較有營養，老人孩子也都可以吃，所以經常出現在人們的餐桌上也不足爲怪，今天小編就跟大家說說地三鮮最簡單做法。

地三鮮最簡單做法，讓你體會正宗舌尖上的美食

1.首先我們準備好所需要的食材，需要用到土豆，茄子，青椒還有糖，澱粉，老抽，鹽。同時我們先對食材進行一下加工，削皮，土豆茄子切塊，青椒去幹淨籽切塊放在一邊備用。

2.土豆放入水中浸泡，水中加入澱粉放入茄子，均勻的粘上，攪拌，讓澱粉進去到茄子裏。將蔥薑蒜切好，放在盤中待用。

3.把適量的老抽，糖以及玉米澱粉，生抽，倒一些放入碗中，加入點清水用筷子攪拌均勻，當做調料後面備用。

4.有條件的話土豆和茄子都可以放入微波爐中加熱兩分鐘左右。沒有準備倒油，待油熱先放入土豆塊煎好成出，再放入茄子翻炒撈出，最後用鍋中的剩下的油放入蔥薑蒜爆炒出香味，放入青椒翻炒一會，依次再放入土豆和茄子，翻炒，這時加入適量的鹽炒勻。注意火候，將之前調好的調料汁倒進鍋中，大火再繼續翻炒，炒到菜成粘稠就可以出鍋啦。

5.最後也可以適當的加入一些水澱粉進去，味道會更美味。

這樣一道美味的地三鮮就做好了，這算是地三鮮最簡單做法了。雖然簡單，但裏面的茄子具有超高的營養價值卻能夠補充人體所需維生素，也能保護我們身體的心腦血管，對老年人也很友好，口感還很軟，土豆可以保護我們的消化系統，據說還能夠減肥哦，裏面還有的脂肪量很少，所以女孩子們也可以放心吃。這麼美味又健康的菜品確定不試試嘛，心動不如行動，一起來嚐嚐看。