快進來看看紅薯粉營養價值及做法吧！

相信很多人都喜歡紅薯粉那順滑充滿彈性的口感，紅薯粉的營養價值十分豐富，富含碳水化合物，具有作爲主食、炒菜、涼拌等多種使用方法，下面就向大家詳細介紹一下紅薯粉的營養價值及做法吧：食用能有利於人體的營養均衡，同時促進腸道的蠕動。

快進來看看紅薯粉營養價值及做法吧!

一、 紅薯粉的營養價值

紅薯粉中的營養物質種類十分豐富，其中最主要的就是碳水化合物，還包含如鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素、維生素A、胡羅卜素等營養物質。

二、 紅薯粉的做法

下面就在這裏爲大家介紹一種方便快捷又美味的紅薯粉做法——酸辣紅薯粉：

1.配料：紅薯粉適量、雞毛菜一把、大蒜兩瓣、大蔥10克、鹽適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、香醋適量、香油適量、辣椒油適量。

2.首先將紅薯粉絲用冷水泡軟、如果室溫較低就用溫水泡。

3.將大蒜洗淨，切成末，大蔥切成蔥花，放入乾淨的碗中，依個人口味加入適當鹽、胡椒粉、花椒粉、香油、辣椒油、香醋，再加入一點溫水攪拌均勻。

4.鍋中添水，大火燒開，將紅薯粉和雞毛菜放入燙熟，注意輕輕攪拌防止紅薯粉粘連。

5.煮好後撈出過涼水，增加紅薯粉的彈性，再撒上蔥花，就可以享受美味的酸辣粉啦。

純淨的紅薯粉，在實際生產的過程中是不添加明膠、明礬等任何有害物質的，天然的紅薯粉由於其獨特的質感，能適應各種烹飪方法，尤其適合燉煮，紅薯粉能夠充分吸收各種湯汁，再加上紅薯粉條本身的順滑充滿彈性的口感，備受衆多食客的青睞。由於紅薯粉營養豐富，因此經常食用紅薯粉能夠促進消化、軟化血管、美容養顏、潤腸通便等。並且，中老年人適量食用紅薯粉可以起到養生保健的作用，而愛好健身養生的人羣食用紅薯粉也能起到很好的輔助作用。