喝醋能瘦身嗎 - 來看看吧

在這個以瘦爲美的社會，特別是女生越來越注重自己的身材，希望自己能更瘦，減肥也成了生活的一部分。“喝醋能瘦身嗎”這個問題一直衆說紛紜，有的人認爲可以，有的人認爲酸的只會促進食慾，那到底喝醋能不能瘦身呢，一起去了解一下吧，看看專家是怎麼說的。

喝醋能瘦身嗎，來看看吧

一、喝醋能一隻澱粉消化

約翰斯頓博士說，若干研究都表明，在進食含有澱粉的飯食前飲用少量醋可以在一定程度上抑制澱粉消化，從而將其後的血糖反應降低20%至40%。

“醋可以帶走些許澱粉，也可以讓一部分澱粉變得有點像纖維素，使得有些澱粉不被消化，”她解釋道，並補充，試管研究表明，醋中的醋酸會抑制幫助消化澱粉的酶。

二、飲用醋會讓人有飽腹感

約翰斯頓博士自己的研究也發現，飲用一湯匙醋的人的空腹血糖水平較低。瑞典的研究人員還報告說，飲用醋的人飽腹感較爲強烈，但其他研究人員認爲之所以會有這種效果，是因爲喝醋會令人感到噁心。

哈佛大學公共衛生學院(Harvard School of Public Health)的營養學教授戴維?S?路德維希(David ig)博士，“Always Hungry?”(直譯爲《飢腸轆轆》)的作者說道，減緩餐後血糖的上升有助於減肥。

路德維希博士說：“現代飲食的主要問題在於我們吃下的精製碳水化合物被消化和吸收的速度過快，導致血糖和胰島素激增，然後又在幾個小時後銳減，”從而觸發下一輪的飢餓。他主張食用消化得比較慢的碳水化合物，如豆類、水果、蔬菜和全穀物等。不過，他警告說，醋應按照“數百年人類食用的劑量來使用，而不是按照藥理劑量”，並呼籲進行更多的研究。

三、飲料醋有害無益

純醋令人難以下嚥，還可能會導致你倒抽氣，將醋誤吸入肺中而導致肺炎。已發表的案例報告稱，喝醋與聲帶痙攣、昏厥和食道損傷有關。荷蘭的醫生報告了一個病例，一名15歲少女爲了減肥堅持每天飲用一杯蘋果醋，結果牙齒被腐蝕了。

當有人對約翰斯頓博士說自己想要嘗試用醋來幫助減肥時，“我總是告訴他們需按照8盎司水(0.22千克)1湯匙醋的比例稀釋，並就着第一口飯食用。目的是讓這種酸和澱粉混在一起進入腸道。”只要包含至少5%的醋酸，任何一種醋都行，但她指出，某些花哨的醋飲料含有添加糖，會導致卡路里計數增加。

然而，爲糖尿病患者服務的若干營養師都力勸人們謹慎行事。美國糖尿病協會(American Diabetes Association)的保健和教育長官，註冊營養師、糖尿病教育工作者瑪格麗特?鮑爾斯(Margaret Powers)博士說，該協會的任何營養建議之中都沒有喝醋這一條。她說，不應將醋視爲減肥或管理糖尿病的“靈丹妙藥

喝醋能瘦身嗎，這個問題的回答是是的，醋的確可以帶走些許的澱粉，但是要控制醋的用量。其實瘦身的主要還是要控制嘴邁開腿，各種減肥藥等等都是有副作用或者不靠譜的，透過食醋來減肥也是緩慢的，還是要多運動，飯後走一走才能達到理想的身材哦。