月餅一般是什麼材料做的

月餅是我國八月十五中秋節的必備的傳統的食物。八月十五的晚上，每家每戶都會用月餅來拜月。月餅的味道可以說是多種多樣的，那麼你知道月餅一般是什麼材料做的嗎?月餅的口味有哪些?

一、月餅一般是什麼材料做的

現在月餅的品種是越來越多了。我們先來說製作傳統的月餅，傳統月餅的製作分爲皮和餡。製作月餅皮的時候一般要用到麪粉、白糖、鹼面水、食用油、雞蛋等等。製作餡的話，就需要看是什麼餡了，如果是五仁的，那就需要各種各樣的堅果，如果是芝麻的，那肯定是少不了芝麻的，如果是棗泥的，那肯定就需要準備棗泥了。

二、月餅的口味

1.五仁月餅

五仁月餅是我們吃過的最多的，也是最常見，最古老的一種月餅。五仁月餅從我國的古代就已經有了。五仁月餅的餅皮酥軟，裏面的餡有各種各樣的堅果，深得大家的喜歡。

2.棗泥月餅

棗泥月餅也是我們常吃的一種月餅，一般來說棗泥月餅都是蛋皮月餅，就是餅皮類似於蛋糕的那一種，是特別鬆軟的，特別適合老人和小孩子吃。

3.蛋黃月餅

蛋黃月餅是一種新式的月餅，在鬆軟的餅皮裏面包着一顆大大的鹹蛋黃，餅皮的甜味加上蛋黃的鹹味，是一種特別的享受。

4.冰激凌月餅

冰激凌月餅是最近一段時間纔開始流行起來的月餅。深得年輕人的喜愛。冰激凌月餅改掉了以往的傳統的月餅的樣式，將各種口味的冰激凌加入到了月餅的裏面，對於人們來說都是一種特別新穎的嘗試。但是冰激凌月餅是需要凍起來在食用的。

製作月餅是一道傳統的工藝，我們喜歡吃月餅的人知道，市面上的傳統的月餅現在做的也是各式各樣的，有的做的就非常好吃，有的做的就是餅皮特別的硬，裏面的餡特別的甜，吃起來真的是不好吃。我們買月餅的時候還是要買正規的品牌纔好。