怎樣做納豆好吃

納豆是由黃豆經納豆菌發酵而成的食品。很多人無法忍受納豆獨特的風味及氣味，因爲這種氣味像極了腐敗的食物。尤其是一想到納豆是大豆腐敗之後所造成的，更是讓人無法接受。其實只要做對了菜色，納豆還是挺好吃的。今天就讓我來介紹一下，怎樣做納豆好吃。

一.怎樣做納豆好吃

主料

納豆120g 蘋果1個

輔料

香甜味沙拉醬適量

步驟

1.準備食材

2.把蘋果去皮去核

3.蘋果切小丁備用

4.把攪拌好的納豆和蘋果丁放一起，然後放入沙拉醬

5.拌勻就可以了

二.納豆蒸臘肉的做法

主料

臘肉500g 納豆200g 油豆腐150g

輔料

油適量 鹽適量

步驟

1.準備好臘肉，納豆，油豆腐。

2.先炒臘肉，

3.炒香，

4.另起鍋燒油放進油豆腐，

5.放點鹽炒勻，

6.裝碗底，

7.放上臘肉，

8.倒進納豆，

9.抹勻，

10.隔水蒸，

11.高壓半小時即可。

三.納豆的功效作用

1、預防高血壓

納豆具有預防高血壓的作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質，能徹底清除垃圾，使人體血液循環和組織器官恢復正常功能，納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管症狀有着顯著效果。

2、除皺、抑制雀斑

納豆中富含納豆菌和優質繕食纖維，可以抑制腸內病原菌生長，清理腸道，防止便祕，改善消化系統;還具有除皺、抑制雀斑的美容功效，納豆菌還能淨化血液，溶解阻塞在眼球微血管當中的血栓，並且可以減少膽固醇在血管壁的蓄積。

3、減肥

納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支援體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，達到減肥之效。

4、防止骨疏鬆

納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠將鈣固定於骨中。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力，起到強骨的作用。 ..

四.納豆的副作用

1、胃病者忌食

嚴重胃病吃納豆的話，會損害胃粘膜 納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用;納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。

2、腎功差者忌食

腎臟疾病吃納豆不利於病情的恢復 納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。

3、痛風患者禁吃納豆

痛風是由於嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風患者要儘量少食納豆。

大家學會了嗎，回到家趕緊試一試，說不定就愛上了它呢，如果有朋友問你怎樣做納豆好吃，你可以很自豪的把這個菜色教給她哦，更重要的是，它還有着其他豆類沒有的功效呢。所以啊，其實大家可以踊躍的嘗試自己以前不敢吃的，說不定會有很大的驚喜哦。