米酒是白酒的一種嗎

我們今天的話題和酒有關。喝酒是人們消遣的一種方式，常見的酒有紅酒、白酒、啤酒、香檳、雞尾酒等等。不知道大家對白酒瞭解多少，米酒是白酒的一種嗎?我們來一探究竟吧!

一、米酒是白酒的一種嗎

米酒並不是白酒的一種。

二、白酒和米酒的區別

1. 顏色不同

米酒的顏色是乳白色並帶有渾濁的，而白酒的顏色是透明並且清澈的。

2. 口感不同

米酒給人以甜中帶酸的感覺，而沒有灼燒感。白酒聞起來就有着濃郁的香味，而且喝起來很辣。

3. 酒精含量不同

米酒的酒精濃度很低，很少有人因爲喝米酒而喝醉過。白酒就不一樣了，它的酒精濃度很高，讓人喝了容易上頭。這是因爲兩種酒的發酵時間不同，一般來說，發酵時間長的酒，其酒精濃度就會很高。

4. 營養價值不同

米酒的營養豐富，而且酒精度數低，適合大多數人喝。而白酒的營養含量就比較低了，反而是熱量很高，並且不適合未成年人喝。

三、如何挑選米酒

1. 看顏色

好的米酒顏色是乳白色的，並且帶有少量的沉澱，而人工勾兌的米酒無法模仿沉澱的狀態。因此，這個沉澱物是我們鑑別真假米酒的重要依據。

2. 看氣泡

我們在買米酒的時候，可以晃一晃酒瓶。優質的米酒就會出現大量的氣泡，而人工勾兌的米酒就不會產生氣泡了，即使是產生，也會產生的很少。

3. 看保質期

優質的米酒保質期非常短，即使是存放在冰箱裏，也頂多存放兩個月。因此，我們可以留意一下保質期，保質期很長的話一定是劣質的米酒了。

米酒是發酵酒，而白酒是蒸餾酒，因此，米酒不是白酒的一種。米酒和白酒的區別很大，在顏色、口感、酒精濃度、營養價值上都不大相同。米酒和白酒比起來，米酒的好處很多，我建議大家多喝米酒。爲了提高我們的生活質量，鑑別米酒的方法大家可要牢記哦!