白酒是米酒嗎

不是。白酒與米酒的製作原材料及製作工藝完全不同。白酒的原料多以高粱爲主，各種糧食均可，米酒則是以糯米、粳米和大米制成。白酒是以蒸餾的技術得到。米酒則是以發酵的方式製作。米酒的度數最高不超過15度，而白酒的度數較高，一般在28-68度。