熱性的蔬菜有哪些

我們每天會吃不同的蔬菜，蔬菜的種類也是多種多樣的，也是特別的有營養的，蔬菜可以補充我們身體內所需要的維生素，對我們的身體是特別的有好處的，那麼你知道熱性的蔬菜有哪些嗎？這些蔬菜什麼時候吃比較好呢？那麼就一起來看看吧。

食物有很多種，也可以爲人體補充不同的營養。而人們在日常飲食中，也要多吃不同種類的食物，以達到均衡營養的目的。除此之外，在吃不同的食物的時候，也要先確定食物的性質，然後根據自己的體質選擇多吃還是少吃。那麼，有哪些蔬菜是屬於熱性食物呢?下面將對此進行介紹!

一、熱性的蔬菜有哪些

扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、熟藕、熟白蘿蔔。

二、熱性食物什麼時候吃好

吃熱性食物對身體要好處。熱性食物能提高新陳代謝、振奮精神、促進消化，有利於一天的工作學習。另外，上午適宜養肝，熱性食物能幫助肝氣的升發。

三、寒性食物、熱性食物應該怎麼區分呢

1、看顏色 紅色偏熱 綠色偏寒

大地陰涼，溼氣重，而綠色植物與地面近距離接觸，吸收了寒氣、溼氣，所以大多數性偏寒涼，比如綠豆、綠色蔬菜等;

而辣椒、胡椒、棗、紅石榴等紅色的植物，雖然也是地面生長出來，但是果實吸收了許多陽光，所以性偏溫熱。

2、看生長環境水生偏寒 土裏性熱

與生長在地面以上的綠色植物不同，長期埋在土壤裏的植物水分少，耐乾燥，所以性偏溫熱，比如姜、花生、土豆、淮山等;而海帶、藕、紫菜等水生植物就性偏寒涼。

3、看生長季節生於夏、長於冬皆性寒

由於冬天寒氣重，所以冬天生長的植物一般偏寒涼，比如大白菜、白蘿蔔等。

但是爲什麼炎熱夏天生長的植物也偏寒涼呢?由於夏天雨水多，溼氣重，西瓜、梨、柚子等吸收了大量雨水的食物就會偏寒涼。

4、嘗味道酸苦偏寒 甜辣性熱

大蒜、柿子這些味辛辣、味甜的食物，由於長時間接受陽光照射，所以性偏溫熱;而像苦瓜、梅子這種典型的苦味、酸味食物，大多數偏寒涼。

5、看長在哪朝南性熱 背陰性寒

蘑菇、木耳等喜歡在溼氣重、無陽光的背陰朝北環境生長的食物，一般性偏寒涼;而東南面向、喜歡拔高找陽光的植物，比如栗子、向日葵等，一般性偏溫熱。

熱性的蔬菜有哪些已經簡單的分享給大家了，這些蔬菜對於我們人體是特別的有好處的，也是特別的健康的，平時可以吃點蔬菜，但是也要分清楚是分別有什麼樣的療效，什麼纔是健康的，所以大家平時可以針對自己的症狀吃一些適合自己的蔬菜是極好的。