孕婦前期食譜

女性懷孕十個月是很辛苦、很不容易的，在懷孕初期，孕婦一定要爲自己打下良好的身體基礎。而在懷孕前期，孕婦孕吐的反應是很大的，經常會吃不下東西，這可怎麼辦呢？下面小編就來介紹一份孕婦前期食譜，一起來看看吧。

孕婦前期食譜

1、治孕吐食譜：陳皮滷牛肉

原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。

製法：把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗淨切斷;牛肉洗淨切成薄片，加醬油拌勻，醃10分鐘;將醃好的牛肉一片一片放到熱油裏，油炸到稍幹一些;把陳皮、蔥、姜先爆香，然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的滷料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至滷汁變幹，即可食用。

營養小祕訣：瘦肉類含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助於減輕孕媽咪的噁心感。

2、孕婦開胃食譜：韓式辣白菜

原料：大白菜、辣椒麪、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露。

(1)大白菜洗淨，切成2半(或4半);

(2)內外均勻的抹上鹽，醃約4個小時至白菜體積縮小並且變軟;

(3)用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水，擰乾水分;

(4)蘋果、梨各半個，切成碎末;白蘿蔔半個，刨成絲;蒜、姜切碎末;

(5)辣椒麪裏調入適量鹽、白糖、魚露，用涼開水調勻;

(6)將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻;

(7)把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上;

(8)裝入無油的密封容器中冷藏儲存，等不急的話冷藏一天後即可食用。

3、開胃食譜：香菇冬瓜湯

主料： 冬瓜400克 香菇(鮮)100克 調料： 豬油(煉製)50克 鹽4克 味精2克 雞油2克 大蔥10克

(1)冬瓜去皮，去瓤洗淨，切成0.5釐米寬，1.7釐米厚的塊，香菇用溫水泡發好，洗淨備用。

(2)湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味，放入高湯750克，香菇燒開，加入冬瓜塊，待冬瓜熟爛，加入細鹽，味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。

4、開胃營養食譜：五彩雞丁

食譜原料：雞胸肉、青紅椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、蔥、薑末、蒜末、花椒、乾紅辣椒、鹽、料酒、生粉、醋、醬油、砂糖、香油、白芝麻。

(1)將雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽、料酒和生粉攪拌均勻後，醃製5分鐘。蔥姜切成末。青紅椒切粒。

(2)將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽、砂糖、醋、醬油、清水、生粉調成汁備用。

(3)鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入幹辣椒爆香。

(4)放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘後，倒入炸好的花生米，撒上熟白芝麻即可。

在上文中，小編和大家分享了孕婦前期食譜，希望能夠幫助各位準媽媽們胃口大開。如果各位準媽媽們還是沒有食慾的話，還可以嘗試喝一些酸奶或者是吃一些新鮮的水果，以此來幫助腸道健康，當然也不要忘記補充其它的營養。