土豆好消化嗎 - 讓我們來看看！

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如今在現代這個社會，很少有人能離得開手機，爲什麼呢，其中的一個最主要原因是我們要在網上尋找食物啊，生活中要注意的事物有非常多，關乎到飲食，心理，運動，知識，等等因素，而且我們想要補充身體的食物就很多了，所以我們今天我們要了解土豆好消化嗎，讓我們來看看！

一、土豆好消化嗎

1、首先，吃土豆我們不必擔心脂肪過剩，因爲它只含有0.1%的脂肪;是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除我們的"心腹之患"。其次，我們也不必擔心吃土豆營養單純，有損健康。

2、在人們的印象裏，黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麪的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀。

3、按營養學觀點0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。土豆營養價值之高，使美國營養學家斷言："每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。"你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有"酒足飯飽"之感。

二、功效

土豆澱粉在體內被緩慢吸引，不會導致血糖過高，可用作糖尿病患者的食療。土豆所含的粗纖維，有促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝的功效，具有通便和降低膽固醇的作用，可以治療習慣性便祕和預防血膽固醇增高。土豆是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，是理想的減肥食品。科學證明，含鉀高的食物可以降低中風的發病率。每100克土豆含鉀高達300毫克，專家認爲，每週吃5～6個土豆可使中風機會下降40%。中醫認爲，土豆性平味甘，具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、面板溼疹等症。土豆對消化不良的治療有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健食品。