春節午餐吃什麼最好 - 這些食物不僅好吃寓意也好

春節對中國人來說是一年中最重要的開始，是新一年的開始，往往我們都會提前爲春節做好準備，特別是除夕夜是一家團員的重要時刻，會準備很豐盛的飯菜。春節家家戶戶都會走親戚的，晚餐必定是很豐盛的。所以很多小夥伴們有是也會煩惱春節午餐吃什麼最好呢。

春節午餐吃什麼最好

1.餛飩，新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使“氣之輕清上浮者爲天，氣之重濁下凝者爲地”，結束了混沌狀態，纔有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

2.餃子，是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。

3.長面，也叫長壽麪，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切麪食都叫做餅，所以湯麪起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裏撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麪，才逐漸有了長面、短面、乾麪、素面、葷面、掛麪。

4.年糕，全國各地幾乎都用江米麪和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春節吃的食物大部分是節前準備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫“萬年糧米”,意思是年年有餘糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的穀物有多種,各地作法不盡相同。

春節午餐吃什麼最好這個其實可以根據自己的喜歡選擇吃什麼， 其實吃什麼沒有說什麼最好的，小夥伴能也可以選擇一些有寓意的菜式，可以期待未來新的一年裏能有好的寓意。春節的晚餐一般都是大魚大肉比較豐盛，午餐其實可以選擇稍微素一點，這個可以根據自己喜歡選擇。