酸棗仁的功效與作用及食用方法 - 知道就是賺到

酸棗仁大家肯定不陌生，特別是對於失眠、高血壓的朋友來說，經常需要用到酸棗仁來調理身體。酸棗仁雖然是一種中藥材，但同時，酸棗仁在日常生活中還是一種養生的食物呢。今天就一起來了解一下酸棗仁的功效與作用，再一起看看日常生活中的食用方法吧！

酸棗仁的功效與作用及食用方法

一、酸棗仁的功效主治

酸棗仁，入藥部位爲鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子，中醫認爲它性平味酸，有寧心安神、養肝、斂汗的功效，臨牀上對於失眠、自汗、盜汗等症狀有治療作用。《綱目》當中記載：酸棗仁，甘而潤，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證，生用療膽熱好眠。皆足厥陰、少陽藥也，今人專以爲心家藥，殊昧此理。

二、酸棗仁的藥理作用

藥理研究顯示，酸棗仁當中含有多種生物鹼、氨基酸、鈣、鋅、鐵、銅等多種成分，其主要的藥理作用有以下幾個方面：

1.鎮靜催眠

酸棗仁之所以常被用於治療失眠等方面的疾病症狀，主要在於其具有鎮靜催眠的作用，可以舒解緊張、焦慮、抑鬱、記憶力減退、神經衰弱等不適症狀。

2.降壓作用

研究顯示，酸棗仁液對於心臟收縮有加強作用，同時可以使微血管管徑擴張，進而達到降低血管壓力的作用。

3.增強免疫

酸棗仁還是一種具有增強免疫作用的中藥材，其中含有豐富的維生素C可以提高機體的抗氧化作用，同時可增強巨噬細胞的吞噬功能，進而增強機體的免疫力。

三、酸棗仁的常用食用方法

前面我們提到，酸棗仁可以用於養生食療，日常生活中食療應用也不少，下面小編給大家介紹其中幾個常見的食療方：

1、生地酸棗仁粥

材料：酸棗仁10克、生地黃15克、粳米100克

做法：酸棗仁、生地黃放入清水種煎煮後取汁液，加入粳米煮成粥即可。

功效：滋養安神、養陰清心，適宜心陰不足、心悸失眠的人羣。

2、靈芝茯苓酸棗仁燉豬心

材料：靈芝2克、茯苓2克、酸棗仁2克、豬心100克

做法：將材料洗淨，豬心切塊飛水，然後和其他材料一起放入燉蠱中，燉煮1個半小時，最後調味即可。

功效：益氣、安神、延緩衰老。

四、酸棗仁的注意事項

1.酸棗仁對於腹瀉的人羣不宜，容易加重腹瀉症狀，此外，有實火或是腎虛夢遺的人羣慎用。

2.酸棗仁有一定的降壓作用，對於低血壓人羣應慎用，此外，孕婦人羣也應禁忌。

3.日常使用酸棗仁不可過量，因爲大量服用可引起中毒反應。

看了上文，大家都清楚酸棗仁的功效與作用及食用方法了吧，酸棗仁是不是一個寶呢？看了介紹之後，大家還可以根據自身的情況，結合上面介紹的食用方法，去調理強壯自己的身體呢，可以在家試一試，說不定就收到令人驚喜的效果呢，趕緊動起來吧！