獼猴桃的營養價值有哪些 - 超級多

你知道獼猴桃嗎?它又被稱爲奇異果，因爲它是猴子喜歡的水果，所以才管它叫獼猴桃。獼猴桃橢圓形，渾身長着毛刺，需要扒皮吃。除了這些，它還有很多營養價值，吃了對人體有好處。你知道獼猴桃的營養價值是什麼嗎？用獼猴桃又能做出哪些美食呢？下面就和小編一起來了解一下吧！

一、獼猴桃的營養價值

衆所周知，現在愛美的男生女生都非常注重維生素的攝入，而獼猴桃中就富含大量的維生素，而且含量遠超橙子，足足是橙子的20倍呢。如果你愛熬夜的話也要多吃一些獼猴桃，可以補充整晚消耗的掉的大腦營養。而且獼猴桃裏含有的水分也有很多，吃起來可以補充水分，超級解渴。

二、獼猴桃可以怎麼吃

直接吃

獼猴桃吃起來很麻煩，外皮上有很多毛刺，扒皮的過程難免碰得滿手的汁水，下面你小編告訴大家一種辦法，簡單還方便！

1.拿出你要吃的獼猴桃。

2.將獼猴桃的一頭去掉。

3.順着被切掉的那一頭將勺子插入，順時針旋轉。

4.皮肉就被輕鬆的剝離了。

獼猴桃果凍

1.準備好材料。

2.準備一個乾淨的鍋，將水燒開。

3.把糖和魚膠粉倒入。

4.糖和魚膠粉煮熟融化後，晾至常溫。

5.加入綠茶粉攪拌均勻，用料理機攪拌去除泡沫。

6.將攪拌好的果凍液放入盤子裏，放進冰箱裏冷凍等待凝固。

7.再把切片的獼猴桃擺在果凍上。

8.再倒入一層綠茶果凍液，放進冰箱中。

9.把做好的成品切成獼猴桃大小，即可享用美味了。

獼猴桃三明治

1.吐司片將四邊切掉，留着備用。

2.獼猴桃去皮切成自己喜歡的形狀。

3.奶油加入適量的白砂糖，打發出白色的紋路，並且紋路不會輕易消失。

4.然後塗抹在吐司上，將獼猴桃片也放在吐司上。

獼猴桃幹

1.挑選質地比較硬的獼猴桃。

2.將獼猴桃削皮洗淨，由於獼猴桃質地比較硬，所以可以用削皮刀來削皮。

3.切成半釐米的片狀，喜歡吃脆一點的可以切薄一點，但是不要太薄，0.3釐米爲宜。

4.倒入白醋和鹽醃製2個小時，注意不要放太多鹽。

5.用清水清洗兩遍，然後浸泡2小時。

6.撈出瀝乾水，瀝水的同時用乾淨的鍋再燒一鍋水。

7.水開以後倒進去煮5分鐘，煮到獼猴桃變色。

8.撈出來瀝水，從鍋裏出來最好用筷子慢慢撈出來，不要一鍋倒哦，不然上面全糊的獼猴桃的籽!

9.趁着餘溫，倒小盆裏面分三層放入冰糖拌勻，冰糖不容易化，每隔幾分鐘要拌一次，也可以用白糖，然後放着研製6小時以上，就可以了。

10.烤盤上鋪上油紙，醃好的獼猴桃擺好進烤箱

11.等到獼猴桃烤的收縮了，顏色變深，用手掰不斷，就可以吃了。

小編已經給大家介紹了獼猴桃的營養價值和幾種獼猴桃的做法，你學會了嗎？小編在這裏提醒大家，吃完獼猴桃後千萬不要喝牛奶，這樣身體會不舒服。九月是獼猴桃成熟的季節，這個時候獼猴桃最好，酸甜可口，喜歡吃的朋友千萬不要錯過了。