豆角西紅柿 - 豈不美味

一碗濃湯，或許本就是美味，加上青樹翠蔓蒙絡搖綴的豆角，一勺熱油，美味便是如此在碰撞之間產生，我們不忘初衷，一直在尋找人間美味，何必放棄對美食的尋求，我們探尋西紅柿豆角的美味做法。色澤本就美味，氣味更是芳香，美哉！中華美食存心裏！

豆角西紅柿，豈不美味

一、食材明細材料

西紅柿 一個長豆角 300克調料：蔥姜 適量鹽 適量蒜瓣 2個糖 2克雞精 1克香油 少許

二、製作方法

長豆角洗淨瓣段，西紅柿洗乾淨。炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。倒入長豆角翻炒片刻。然後把西紅柿用手撕入鍋中。翻炒均勻加鹽和糖。加入適量的清水燒至一時。湯汁快乾豆角變軟加入少許雞精。最後淋入少許香油翻炒均勻關火。西紅柿最好用手撕，不要用刀切，這樣西紅柿的汁可以更好的入鍋中不流失，燒出的豆角纔會更有味。此道菜燒製的時候不要加蓋，以免豆角變色影響美觀!

三、功效

豐富的營養價值總是透過強大的功效與作用來體現的。豆角西紅柿豐富的營養價值也預示是豆角西紅柿的功效與作用。那麼富含蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維素的豆角西紅柿的功效與作用有哪些?下面媽網百科帶各位媽友一起了解一下豆角西紅柿的功效與作用。

1、豆角西紅柿中的豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經，化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，爲脾虛溼停常用之品，有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效，主治脾虛兼溼、食少便溏，溼濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等證。

2、豆角西紅柿還有美容、防衰老的功效。長期食用西紅柿，能使面板細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

3、豆角西紅柿治貧血治高血壓。長期堅持食用西紅柿可以有效地治療貧血。此外鮮熟西紅柿的降血壓效果明顯，適合用於高血壓病人的食物調理。

4、豆角西紅柿能夠防癌抗癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。這個對於我們的日常生活來具有十分重要的作用。

西紅柿豆角，紅色綠色搭配，色澤豔麗，香氣繽紛。是我們一直尋找的美味食材，我們何不再嘗試下新的創作方式，一起進行，衝着我們的美食計劃進行！人間有道理，人間有美食！美食在心間裏，享受着一片繽紛，一個寧靜的夜晚，一個人，在一碗美食前，自己品嚐！豆角西紅柿，我們最愛！