土豆包子餡做法大全 - 快收藏下來

不知道大家的早餐通常是怎麼解決的呢，是吃中華傳統早點包子或者麪食，還是透過西方的早點麪包或者燕麥?相信還是會有很多小夥伴是喜歡吃包子的。但是不知道大家有沒有聽說過土豆包子呢?接下來就由小編爲大家介紹一下土豆包子餡做法大全，大家趕緊將文章收藏下來吧!

土豆包子餡做法大全 快收藏下來

做法一

材料：土豆，鮮肉，韭菜，蔥姜，料酒，醬油，香油，味精，食鹽。

步驟

1.首先我們將土豆去皮並清洗乾淨，將新鮮的土豆切成小塊，放進料理機中打成泥，再將土豆泥倒出放在紗布中，去除多餘的水分，而將過濾出來的水沉澱，得到裏面的澱粉即可。第二種做法是將土豆放在蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右，等到土豆變熟，再將它搗成泥。

2.接着我們來進行麪皮的製作。上述第一種做法中得到的澱粉，混合着麪粉進行揉搓，直到變成麪糰就可以了。而第二種做法中得到的土豆泥，則需要與麪粉一起混合，加入適量的清水進行揉搓，同樣得到的是麪糰。兩種做法得到的麪糰差不多，大家可以根據自己的實際情況進行選擇。

3.接着我們來調肉餡。將鮮肉切碎，放入適量的韭菜，再依次放入蔥花，薑末，料酒，醬油，食鹽，味精，香油攪拌均勻即可。

4.下一步就是進行包子的製作了。麪糰切成小塊，按照傳統的方法將肉餡包在麪糰中，收口處沾一點清水，這樣能夠保持包子不變形。大家可以根據自己的能力進行這一步，包子的樣式由自己選擇。

5.最後一步就是上鍋蒸了，開大火，大約十五分鐘之後包子就變熟了。

做法二

材料：胡蘿蔔，香菇，豬肉等。

步驟

將香菇和胡蘿蔔切成丁狀，豬肉切成肉末，放在器皿中，分別加入食用油，料酒，食鹽，味精。上述材料一起攪拌均勻即可。用這樣的豬肉餡，同樣也可以製作出美味的土豆。同樣也可以製作出美味的土豆包子

做法三

材料：豬肉，芸豆，蔥姜等。

步驟：豬肉和芸豆切成末，加入適量的食用油，料酒，食鹽和味精，攪拌均勻後就可以包包子了。

以上就是土豆包子餡做法大全的相關內容，大家是否有了解到土豆包子的做法呢?如果吃慣了傳統的包子，不妨來試試這樣土豆包子，或許會讓你和你的家人得到滿足，趕快動手試試吧!