喝豆漿禁忌有哪些

豆漿營養豐富高且易於吸收，但是禁忌也是非常多的，因爲不是每個人的體質都適合喝豆漿的。許多上班族習慣早晨的時候來一杯豆漿，但是卻沒有時間吃早餐，這樣是不可以的，其中一條禁忌就是豆漿不可以空腹飲用，我們可以選擇吃一點麪包墊底再喝豆漿。

喝豆漿禁忌有哪些

1、忌與雞蛋同食

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

2、忌喝超量

一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。

3、忌衝紅糖

紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。

4、忌空腹喝

空腹喝豆漿時，豆漿裏的蛋白質大都會在體內轉化爲熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麪包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。

5、忌喝未煮熟的豆漿

沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因爲只有敞開鍋蓋纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。

6、忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。

7、常喝豆漿注意補鋅

豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

8、虛寒體質者慎喝

由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

9、忌與抗生素一起服用

豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因爲兩者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

10、別用暖瓶裝

豆漿打出來了之後，有些人會直接把它放到暖瓶裏面進行保溫，方便後面再喝的時候就不要加熱了，其實豆漿在暖瓶裏面儲存也是不健康的，這樣會滋生很多的細菌，對人體有很大害處。

沒有達到青春期之前的女孩因爲雌激素的分泌會造成女性性特徵的改變，所以沒有達到青春期之前的女孩儘量不要過多的服用豆類的食物。

喝豆漿禁忌大家瞭解了嗎？雖然豆漿對人體的好處非常之多，但是它的禁忌也不可忽視，還有就是如果沒喝完的豆漿千萬不要將它儲存起來下次再喝，因爲儲存到保溫瓶裏是會有細菌傳播的，久而久之豆漿就會變質，實在喝不完我們可以將豆漿放入玻璃杯裏然後存到冰箱中，最好也不要超過四個小時去飲用。