柚子酸怎麼辦 - 柚子可以怎樣吃

來源：飄香吧 1.64W

柚子，黃澄澄的掛在枝頭吸引着你，看到柚子，下意識條件反射，口水分泌，酸啊！柚子酸怎麼辦？這是大多數人會遇到的問題。就讓小編告訴你遇到酸的柚子應該怎麼處理，怎麼樣讓它變得好吃？小編還會告訴你柚子還可以這樣吃哦！來，跟着小編一起看下去吧。

一、柚子酸怎麼辦

1.挑選的時候有技巧

不僅是種柚子需要技巧，我們平常買柚子時的挑選也是很有技巧的，其實挑選柚子的方式十分簡單，買柚子時我們可以用上以下方式選擇甜的柚子哦。

選擇母柚子

一般來說，公柚子是不如母柚子香甜多汁的，而想要挑選到母柚子，我們就要用上“一看”，相信不少去買過柚子的朋友們，應該都知道柚子是需要看“底部圈圈”的，而柚子的底部和橙子橘子等水果是有些相似的，那麼我們需要觀察的就是這底部是否凸起，如果圈圈凹進去，那就是香甜母柚子，如果圈圈凸出來，可能是公柚哦。

重的水分多，會甜點

這個辨別方法也是十分簡單的：兩隻手，分別提起兩個大小相近的柚子左右對比，用手去掂量一下，感受一下兩隻柚子的重量，通常情況下，更爲重一些的柚子會比稍輕一些的香甜許多，而且柚子的水分也會比較多，甜度也會高點哦。

2.如果買來就是酸的怎麼辦

你可以：

放在冰箱裏一段時間讓它自己成熟下，或者用鹽水泡一泡減少苦澀的味道，再或者就是改變吃柚子的方式將它做成好吃的果汁或者做蜂蜜柚子水哦。

二、柚子可以怎樣吃

1.蜂蜜柚子水

柚子用水沖洗後在手心放一勺鹽把柚子整個搓一遍，再用水沖洗乾淨。用刀將柚子皮削下來，儘量削薄一點。蜂蜜柚子茶，有時候製作完苦澀的味道，引起苦澀的味道是因爲柚子皮白色的瓤去除不乾淨引起的。做的時候可以儘量去除乾淨可以大大的減少苦味。將切絲的柚子皮、柚子果肉和冰糖放入高壓鍋內，加一點點水(水少加一點就行)壓30分鐘，做成果醬的樣子。要喝的時候取出幾勺沖水就可以啦。是不是很簡單呢。

2.柚子果汁把削好的柚子皮用刀切絲備用。

用榨汁機把柚子榨成汁，再把買的水果也一起榨汁例如蘋果、橘子等，最後加入牛奶或者酸奶，喝美味可口的柚子水果奶昔，超級好喝，富含維生素。