嘉興美食必吃的幾樣？
自古以來浙江這個地方一直是很多人嚮往的地方，因爲杭州的美景，因爲溫州的商業。不過這次咱們要說的不是杭州也不是溫州，而是嘉興。說起嘉興這個美麗的小城，就離不開美食的牽扯。這裏的人們對於美食的熱愛程度咱們無法想香。總之，這是一個很美有很好吃的城市。
嘉興美食數不勝數，咱們來看看最火爆的幾個吧。
1、菜花魚蒸蛋
菜花魚蒸蛋這道美味可以說是一道老少皆宜的一道菜餚，這道菜入口即化吃起來的口感非常的嫩滑。雞蛋的蛋香味濃郁，魚的鮮香讓人不能拒絕。這道菜的做法非常簡單，就是將嘉興特有的菜花魚和雞蛋放在一起放上蒸爐一起蒸煮，經過水蒸氣的加熱讓這道菜變得美妙起來。
2、文虎醬鴨
文虎醬鴨是浙江嘉興的地方特產，去到嘉興必吃的一到美食。醬鴨是運用了獨特的傳統工藝和祖傳的祕方製作而成。用料的將就和工藝的先進讓這道菜註定不平凡。醬鴨的顏色味褐紅色，鴨肉酥但是不爛，鴨肉吃起來肥而不膩，一道鮮美正宗。文虎醬鴨不僅僅在當地售賣，如今已經成爲了選銷全國的一道美味，是居家和宴席上的佳品。
3、攜李
攜李，又名醉李，以前是吳宮貢品，原產於浙江省桐鄉梧桐街道境內的桃園村，所以這裏有着攜李之鄉的美名，距今已有兩千五百多年的種植歷史了。攜李的外觀是橢圓形的，成熟以後外觀附着於滿滿的黃點，還有一層白膜，果肉鮮香脆嫩，比普通的李子要好吃的多。
4、南湖船菜
南湖船菜主要盛行在民國時期，是江南水鄉的傳統民俗的地方美食，有很多種規格，一般最正宗的就是八大碗八小碗，也就是十六道菜，也有那種八個小碗六個大碗或者六個小碗八個大碗。更少一點的就是四個大碗四個小碗。所謂船菜，那肯定跟船有關，船菜就是在船上面做的菜也在船上吃的菜。既新鮮又美味。
5、醬蹄膀
醬蹄膀選料考究，製作精良，整個蹄膀外形完整無缺，色澤紅亮，切開後，肉嫩質細，熱吃酥而不爛，看似濃油，實則肥少瘦多，入口不膩，糟香四溢，鹹裏透甜。
6、荷葉粉蒸肉
肉質酥爛，肥而不膩，荷葉香味濃郁。荷葉粉蒸肉是西塘古鎮特產傳統名菜，歷史悠久，一菜一味。用荷葉包裹成“嘉興糉子”的形狀，入口清香，油而不膩，正謂五味香，此菜風味獨特，具有三大特點：一香，香得純正;二酥，酥而不爛;三肥，肥而不膩，名揚江浙一帶。
看了上面嘉興美食的介紹，是不是有小夥伴控制不住自己的口水了呢？民以食爲天，舌尖跳躍的味蕾真的是人們始終追求的精緻。其實嘉興還有很多很多美食，這裏咱們沒有列出來那麼多，那些就需要小夥伴們自己背上小背囊去嘉興的街頭巷尾細細尋找了哦。
