嘉興糉子的特點是什麼

用料講究，製作細緻，口味純正，四季都有供應。糉子是中國的傳統美食，是端午佳節的特色食俗，全國南北各地因文化不同，對糉子的口味偏好也有所不同。北方糉子味道偏甜嗎，多以紅豆、蜜豆爲餡，吃的時候還要蘸上白糖。南方糉子以嘉興的肉糉最爲出名，鮮肉、臘肉、鹹蛋黃等鹹鮮口味是南方糉子的特色。