九宮格火鍋是9個味嗎 - 小火鍋大學問！

火鍋是四川重慶最爲常見普通的飲食方式，可別小看一鍋火鍋，火鍋也是人民智慧的一種體現。現在火鍋的味道以及形式都是非常豐富的，比如常見的鴛鴦鍋、小火鍋、九宮格火鍋等都是非常有意思的，曾經就有很多朋友在問九宮格火鍋是9個味嗎？接下來跟着小編一起來看看九宮格火鍋的學問吧。

九宮格火鍋是9個味嗎，小火鍋大學問

九宮火鍋的鍋底是一樣的，只是用格子把一個鍋底分格成爲了九個分區，所以從味道上面來說味道都是一樣的。關於九宮格火鍋的這些大學問你肯定不知道，往下看有驚喜。

1.九宮格起源說篇，話說九宮格的源起是因爲同一桌吃飯的人採用AA制，各吃各的格子各付各的錢，這樣就解決了吃大鍋飯的問題。

2.溫度說篇，九宮格火鍋把同一鍋鍋底的溫度做了區分，不同的格子有不一樣的溫度，適合燙煮的食物也是不一樣的，這樣可以更好的燙煮不同類別的食物，可以保持其口感更好。比如一般燙一下就能吃的食材就放到中心各翻燙一下就可以了，需要煮久一點的食物放到旁邊十字格里慢煮更好，這樣煮出來的食物會更加的飽滿鮮香。最邊上的邊格就適合煮一些喜文火的食物，像鴨血、腦花等比較適合邊格。

3.個性篇說，因爲每個人的喜好都不一樣，爲了避免一些飲食上的喜好不一，所以九個格子自己可以選一個到兩個格子來煮自己喜歡的食物，這樣人性化的分格更有利於緩解尷尬，也要比一鍋煮更方便快捷，而且小個子裏煮撈起來也會更加的容易。

九宮格火鍋的創意者是充分的考慮了各方面的問題，而做出的一鍋分多個區的吃法，這樣不僅解決了人與人直接的喜好差異也解決了各種食材不同烹飪時長的問題，把火鍋的吃法發揮到了最高的級別，也同時滿足了各類人不同的喜好，是個很不錯的創意。