家常鑲豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將板豆腐切成長四方塊，中間用湯匙挖出一個凹槽備用。

2. 取豬絞肉與材料B、調味料A混合攪拌至黏稠狀。

3. 將作法1得豆腐整個（含凹槽內）皆抹上一層太白粉（份量外）。

4. 取適量作法2的材料分別鑲入作法3的豆腐凹槽內。

5. 鍋中加入適量的油以小火燒熱，放入作法4的材料，煎至鑲肉面上色，再翻面續煎。

6. 另熱一鍋，加入調味料B，再放入作法5的鑲豆腐略燜煮一下，以適量太白粉勾芡，再撒上少許香油及香菜即可。