毛豆吃了會胖嗎

毛豆是蔬菜的一種，大家喜歡吃毛豆嗎，可以看看毛豆吃了會胖嗎，毛豆的營養是比較高的，這款美食可以滋補我們的身體，可以補充我們身體需要的維生素等營養物質，還可以調理我們的腸胃系統喲，大家可以嘗試一下毛豆的吃法。

毛豆吃了會胖嗎

1. 如果量不大的話是不會發胖的，毛豆即俗稱的大豆,說起毛豆的營養價值,中西各有所道.中醫認爲毛豆性甘,平;補腎,發表,利溼清熱.析則從理化角度出發,毛豆含蛋白質38%,脂肪18%,碳水化合物28.2%,維生素0.33%,還有丁香酸等多種活性成份.毛豆以及以毛豆爲原料的豆製品都是補充蛋白質、礦物質的好食物,雖然含有一定量的脂肪,但是大多是對人體有利的不飽和脂肪酸,所以如果不是在已經吃飽的情況下額外加餐吃毛豆的話,一般是不影響減肥的。

2.如果只是少量吃毛豆，並不會有肥胖的現象，毛豆中是含有一些卵磷脂，蛋白質以及礦物質的。同時還含有少量的脂肪，吃毛豆是能夠增強機體免疫力的，具有一定的保健作用，但是如果人體吃的太多或者是不正確的吃法，這樣會有肥胖的現象的，所以大家一定要注意。不正確的吃毛豆的方法會導致人體出現肥胖的現象，如果只是單純的是毛豆並不會有肥胖的現象。

3.雖然毛豆的卡路里不低，但是吃多了不代表一定會胖的哦!想吃毛豆不胖到飛不起，還是多做運動。一碗毛豆的熱量和一碗蒸熟的米飯相當哦，100g毛豆含有的熱量爲131千卡，真的不能吃多哦。

毛豆的營養價值

1、毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量

2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平

3、毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便祕，降低血壓和膽固醇

4、毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降

5、毛豆中的鐵易於吸收，可以作爲兒童補充鐵的食物之一。 毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱爲天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆

6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用

7、毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

8、新鮮的毛豆，在醫療上，也有許多用途，與成熟後的黃豆，不相上下。毛豆冶消瘦∶據營養學家報導，毛豆是黃豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很豐富，在科學家的實驗中，曾以飼養小白鼠，結果得到體重增加，發育良好的成績。毛豆所含的卵磷脂也相當優越。

9、毛豆味甘、性平，入脾、大腸經;具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

我們瞭解了毛豆吃了會胖嗎以後，大家還可以看看這款美食的具體食用技巧，這款美食是我們可以自己在家裏做的美食，可以和很多菜品搭配起來吃的一款美食，這款美食是老少皆宜的健康美食，文章對於這款美食的介紹比較全面喲。