烤紅薯怎麼烤

烤紅薯，相信這是許多人童年的回憶。在大冬天，和小夥伴一起分享一塊剛烤好的紅薯，又或者是週末約着一起外出烤紅薯。小時候，我們只會將紅薯扔進火堆，熟了就行，其實，烤紅薯還有許多更美味的做法。今天，就來介紹一下烤紅薯怎麼烤。

烤紅薯怎麼烤

一、家常烤紅薯

材料

紅薯3個

做法

1、將紅薯用水沖洗乾淨

2、然後用廚房紙巾擦去水份

3、烤箱220°C預熱五分鐘，將擦去水份的紅薯放入烤箱中層烤30~40分鐘，中間翻個一兩次即可。

二、乳酪烤紅薯

材料

原料：紅薯1 個(約500克左右)

調料：鮮奶油30ml 黃油20克 蜂蜜1湯匙(15ml) 生蛋黃1個， 片狀奶酪(或馬蘇裏拉奶酪)30克

做法

1、紅薯洗淨，對半切開，如果是很細長的紅薯，就在2/3處切開，保留肉比較多的那部分，然後將紅薯放入蒸鍋中蒸熟(大約30分鐘左右，視紅薯大小調整)。

2、蒸熟的紅薯稍放涼一點，用勺子將紅薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，邊緣留下0.5cm厚的紅薯肉。

3、然後依次將鮮奶油，融化的黃油，生蛋黃，蜂蜜放入到紅薯泥中拌勻。

4、將拌好的紅薯泥重新填充到紅薯殼中抹平(不用壓的太緊，鬆散一點)，並在上面撒上奶酪絲。放入預熱好的烤箱中，用190度的溫度，烤約15分鐘即可。

三、香辣紅薯條

材料

紅薯6個，去皮，切成細條，橄欖油2湯匙，現磨黑胡椒和鹽適量，辣椒粉半茶匙(可選擇)

做法

1、將烤爐預熱到220度。

2、將紅薯條、油、鹽、胡椒和辣椒粉一起放到一個塑料袋裏，密封后搖混在一起。然後將薯條平鋪在2個大的烘盤中。薯條只放一層， 不要堆積到一個烘盤內。

3、將薯條在烤爐裏烤20分鐘或直到一面金黃。然後翻面再烤20分鐘直到外面變脆裏面變軟。烘烤時間是根據你切的薯條厚薄程度而定。

四、蜜糖烤紅薯

材料

紅薯1斤，切小塊，洋蔥30克，切碎，黃油30克，融化，蜜糖1湯匙，幹芥末1茶匙，鹽1小撮，黑胡椒1小撮

做法

1、預熱烤箱至190度，用一點油抹一下烤盤。

2、把紅薯平鋪在烤盤上，撒上洋蔥。在一個小碗裏，把融化了的黃油、蜜糖、芥末、鹽和黑胡椒混合好。然後均勻的撒在洋蔥和紅薯上。

3、在烤箱裏烤35分鐘或直到紅薯變軟。途中，翻動一下紅薯，以免烤得不均勻。

烤紅薯怎麼烤，除了最簡單的做法之外，就是向紅薯裏面加上輔助的調料再烤，使這些調料的味道融入到紅薯中，增加紅薯的美味。但是，無論現在的烤紅薯做法如何變化，味道如何美味，我們心裏最難忘的烤紅薯還是童年那個簡單的烤紅薯。