杏仁減肥嗎

減肥的朋友都知道“吃”是大忌，而一般的引起肥胖的原因大多都是和吃有關的，然而對於愛好吃乾果零食的朋友，乾果類更是想都不敢想，可是其實並不是所有的乾果類都增肥，很多幹果類吃了不光不會增加體重，還會起到減肥的作用，而杏仁就是其中的一種。

科學家研究發現杏仁中的脂肪不會導致體重增加。 研究發現每天吃50到100克杏仁(大約40至80粒杏仁) 體重不會增加。杏仁中不僅蛋白質含量高， 其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感，這就對保持體重有益。 纖維有益腸道組織並且降低了腸癌發病率、 膽固醇含量和心臟病的危險。 20至25粒加州杏仁所含的纖維等於一個橘子或蘋果的纖維含量 苦杏仁，是一種傳統的中藥，在我國使用已有上千年的歷史。

《 本草綱目》記載，杏仁有“潤肺脾、消食積、散滯氣”三大好處。 苦杏仁含有豐富的脂肪，蛋白質，糖類，以及胡蘿蔔素、 B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質等營養成分。 其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果。據文獻記載， 世界有些長壽地區多有吃杏仁和杏仁食品的習慣， 如高加索百歲以上的老人喜歡吃杏仁。 苦杏仁主要作用有： 鎮咳平喘(咳逆上氣、煩熱喘促)。苦杏仁在腸道中被分解， 產生微量氫氰酸，可以對呼吸中樞具有鎮靜作用， 從而達到止咳平喘之功效。 抗腫瘤作用。這主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質-- 苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用， 因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時， 由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞， 具有預防腫瘤的作用! 潤肺清火，通便排毒。這在古書中已有記載， 尤其對於年老便祕患者，因爲苦杏仁不但營養均衡， 而且含有豐富的纖維素，可以潤肺清火，通便排毒， 是無毒沒有依賴作用的排毒食物! 養顏美容。不管內服或者外用都有良好的美容作用。 由於苦杏仁含有豐富的營養成分，可以潤膚美容。 苦杏仁含有豐富的揮發油，維生素B1、B2等， 外用可以滋潤面板，改善面板血液循環， 減少面板皺紋和減緩面板衰老。 

食用方法：

1.做粥，煲湯，或者直接炒熟吃。

2.以苦杏仁爲原料加工成很多方便食品，例如杏仁粉，杏仁露等。

注意：苦杏仁有一定的毒性，在食用的時候必須注意脫毒。 具體方法：將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟， 使氫氰酸揮發乾淨後再食用。

關於杏仁減肥嗎的問題，相信大家都已經知道，但是不要因爲吃杏仁可以減肥，就沒有節制過量的吃，很多東西都是過猶不及的，而杏仁是乾果類食物，更加不能一天吃的太多，吃太多反而會適得其反，每天最好不要超過10顆，否則很容易上火的哦。