幹海蔘怎樣吃

海蔘是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有着海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下幹海蔘怎樣吃這個問題 。

一、幹海蔘怎樣吃

1、涼拌

把水發過的海蔘放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。

2、蒸着吃

這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。

3、燉湯吃

也可以將海蔘做湯，把雞或者排骨跟海蔘放在一起做成湯，這種方法營養也很豐富。

4、炒着吃

把海蔘跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒着吃，雖然這種方法會流失一定的營養，但是口味很好，而且流失的那點營養跟它的美味比起來，實在沒什麼。

二、海蔘的營養價值

1、健腦、益智、長壽之神

海蔘含有50多種天然營養成份。其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的特效。另外，錳、牛磺酸等都對人體延緩衰老有獨特的功能。因此，海蔘又稱爲“長壽之神”。它是糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食療佳品。

2、海蔘被稱之爲海洋偉哥

海蔘所含的鋅、酸性粘多糖、海蔘素等活性物質，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老增加性慾要求。海蔘中含有的精氨酸最豐富，號稱“大富翁”。精氨酸是男性性細胞的主要成分。

3、海蔘還是抗癌靈丹

海蔘毒素又稱海蔘皁甙，在海蔘的體壁、內臟和腺體等組織中含量很高。海蔘毒素是一種抗毒劑，能抑制某些癌細胞的生長。同時具有很強的抗細菌作用。海蔘中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，具有明顯的坑癌作用。海蔘對抗癌有明顯療效，對惡性腫瘤的生長、轉移具有顯著抑制作用，這已被科學所證明。

4、手術患者的最佳補品

有專家曾做過對比實驗，兩個病情相近，年齡和體重相差無幾的手術患者，每天食用一隻海蔘的患者會比另一患者提前20天左右全面康復。因此，手術後病人、產婦、骨沂外傷患者、獻血者或其他失血過多者。食用海蔘補血，恢復元氣，復原狀態，能明顯縮短康復時間。海蔘被稱爲“百補之首”和“補血之神”。

5、海蔘更是美容食品

海蔘體壁內有含量很高的膠原蛋白，這種蛋白可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿膠在營養成分上相媲美，其功能是生血養血。使肌膚保持光滑及富有彈性，延緩機體衰老。

以上內容就是對幹海蔘怎樣吃這個問題的回答，其實海蔘是完全可以天天吃的，因爲首先它是屬於海類產品的一種，我們大家肯定都知道，海類產品的營養價值都是非常高的，平時多吃一些海蔘對我們人體的氣血方法有着很好的補充作用。