吃什麼東西補脾

在中醫理論中，脾主運化，也就是說，脾臟的健康是會影響我們人體的消化吸收功能的，所以一些幹吃不胖、營養不良的人羣很多都是脾虛導致的。現在，對於補脾的問題也是很多人羣所關注的，那麼在日常飲食中有沒有哪些食物是具有補脾功效的呢?小編這就來告訴大家吃什麼東西補脾。

一、吃什麼東西補脾

1、糯米

性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄。”所謂脾病，乃指脾虛爲病之義。《本經逢原》說得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。”

2、西國米

又稱西谷米，西米。白淨滑糯，營養豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。《柑園小識》記載：“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。”

脾虛吃什麼補脾健脾的食物

3、紅薯

俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認爲番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

4、粳米

性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑑本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功爲第一。”《本草經疏》亦云：“粳米即人所常食米，爲五穀之長，人相賴以爲命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉面板。

5、白扁豆

性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有益也。”《會約醫鏡》認爲：扁豆“炒用健脾止瀉”。對於脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

6、薏苡仁

俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

7、牛肚

性平，味甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補中益氣，養脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病後脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

8、牛肉

性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。

上面跟大家分享的內容就是對於吃什麼東西補脾這個問題對大家進行的解答。大家可不要小瞧了脾臟這個器官，或許脾虛他不痛不癢，但脾虛可是會一點一滴磨掉你體內的營養，體內營養運化不好，吃再多有營養的東西身體都無法充分吸收，久而久之，就會導致一系列的健康問題。所以從現在開始多吃些補脾的食物讓自己的身體多吸收些營養吧。