人蔘和紅棗 - 這些事項你都清楚嗎

說起人蔘，作爲中國人再熟悉不過了，正是應了那句話，沒有吃過人蔘，難道還沒有聽過人蔘嘛！人蔘在中國素有補氣活血，救人命的功效之說，可以說是中國中藥之王了。而紅棗，作爲一種同樣具有補氣補血功效的平民食品，不僅可以入藥，也可以作爲平時的零食來吃哦。

人蔘和紅棗，這些事項你都清楚嗎

一、大棗的介紹

大棗味甘，性溫，歸脾、胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效，適用於中氣不足、血虛證、髒燥證及緩和峻烈藥物的藥性等。大棗能補益脾胃，故脾胃虛弱者常以大棗作食療之品;更常作人蔘、白朮等補益藥的輔助之品，用於脾虛諸證，治療脾胃溼寒、飲食減少、完谷不化等。

氣血不足、心脾兩虛。凡氣虛、血虛或氣血兩虛者，大棗每爲常用之品。對氣虛證常與補氣的人蔘同用;血虛證常與養血的當歸、白芍等同用。

二、人蔘的介紹

人蔘，是一種名貴中藥材，價值不菲。人蔘中，因其生長年代久遠，故認爲它品質最好、藥效最佳。在多年的挖掘中越發的減少，在吉林大部分地區絕跡，在長白山國家自然保護區內或周圍的山區存在一些。

主要功能有大補元氣，強化人體器官功能。生津止渴，生精壯陽。生血補血，養顏美容。醒神開竅，寧神異智，提高大腦思維能力，增強記憶力。抗疲勞，抗衰老，抗嚴寒，抗高溫，抗癌防病。調節人體免疫機能，生機旺盛，青春永駐。

人蔘的肉質根爲著名強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

三、人蔘和紅棗可以一起食用嗎

人蔘與紅棗一起泡水喝完全沒有問題。其實關鍵還是你個人的體質。如果你不體虛的情況下，少量服用爲妙，因爲人蔘補氣很大，補體虛，如果你沒問題，吃多了可能上火;如果你體虛，那正好可以服用啊，但仍然建議你先少量服用，然後再加量!

四、人蔘紅棗湯的做法

1、食材用量：紅棗20粒、人蔘9克

2、做法步驟：將紅棗洗淨去核人蔘洗淨，切成薄片鍋置，適量加入純淨水用中火煮沸，放入紅棗、人蔘片加鍋蓋煮1小時即可。

3、小貼士：紅棗用溫水或開水燙洗都可以，燉的時間久點參味纔會更濃郁，更好喝。

如果您或者您的家人、身邊的朋友有氣血不足或者氣血兩虛，身體不佳的，相信看了上面的關於人蔘和紅棗的介紹，應該會對您有所幫助，您完全可以按照上面的做法，自己動手做一個人參紅棗湯，就算你身體健康，也可以適量喝一點，補補氣血，強身健體哦。