受大衆喜愛的藥材西洋參的功效與作用及食用方法有哪些呢
西洋參作爲一味藥材廣受大衆喜愛，其不僅藥用價值豐富，而且很多方法可以食用，不像大多數中藥材需要熬製很久才能將藥效發揮，要時刻注意熬製藥材火候、水分等，很是麻煩。那麼西洋參具有如此多的優點，你知道它具體的功效作用和使用方法嗎？
受大衆喜愛的藥材西洋參的功效與作用及食用方法有哪些呢
一、西洋參的功效與作用
1.西洋參能夠增強中樞神經系統功能
西洋參中含有的的皁甙成分是增強中樞神經有效成分，服用西洋參能夠安神靜心、減少疲勞、使記憶力增強。
2.西洋參能夠保護心血管系統
服用西洋參能夠調節血壓、抵抗心律失常等病，對於心慌氣短有明顯的治療效果，有助於冠心病，高血壓等疾病的恢復。
3.西洋參治療糖尿病
服用西洋參可以透過調節胰島素分泌使血糖降低，同時會促進糖和脂肪的代謝，對於治療糖尿病有明顯的輔助作用
4.西洋參能夠提高免疫力
人們經常把西洋參作爲補氣養血的第一選擇，西洋參可以提高體內所需的蛋白質合成，從而提高機體免疫力，並且能夠有效抑制癌細胞發生。
5.西洋參能使血液活性增強
長期食用西洋參能夠使血液凝固性降低，使粥樣動脈硬化發生機率減小。
二、西洋參的食用方法
1.直接口服
將西洋參放入鍋裏用水蒸軟，拿出來切成片狀，每日早飯前和晚飯後拿出2-4片食用，咀嚼嚥下即可。
2.研成粉末
將西洋參研磨成粉末狀儲存，每日取出一定量參粉用沸水沖泡來喝，可以重複沖泡。
3.切片煮湯
將西洋參切成片狀，放入所熬的湯中一起煮，吃飯的時候一起服用，西洋參的用量不要太多，每次大約10g就可以。
4.泡酒飲用
就像家中自己釀酒的方法一樣，找一個乾淨的可密封器皿，放入白酒或米酒，再放入一定量西洋參，密封半個月後即可開啟飲用。
以上就是西洋參的功效作用以及使用方法了。西洋參作爲優質藥材往往受大衆喜愛，而西洋參本身也有諸多優點，不僅在藥用價值上，還體現在食用方法多樣上，大家可以按照自己喜好選擇不同的做法，不同的方法可以帶給我們不同的感受，也會讓我們保持對西洋參的喜愛。
