苦蕎茶的功效與作用及食用方法有哪些

苦蕎茶相信大家應該都知道吧，其實苦蕎茶屬於炒米茶的一種，可以分爲普通苦蕎和黑苦蕎。其中，就普通苦蕎來說，它的外殼是黃白色的；而黑苦蕎則是珍珠黑苦蕎，有着“黑珍珠”的美譽，它的外殼也是深黑的顏色。那咱們今天就來說一說苦蕎茶吧。

苦蕎茶的功效與作用及食用方法有哪些

一、苦蕎茶的功效與作用

軟化血管，改善微循環，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病竈可起到緩解和屏障保護作用。

1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。

2、抗氧化增加人體免疫功能。

3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。

4、粗糧膳食纖維增加面板抗氧化功能，讓面板健康光澤，美容養顏。

5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮，對糖尿病有預防和輔助治療功效。

6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便祕。

7、高寒山區無污染種植源頭，健康粗糧製品，價格低廉，可長期食用。

二、苦蕎茶的食用方法

1、苦蕎茶當零食食用

苦蕎茶就是用五穀雜糧烘焙而來的，是爲了方便才做成了茶，苦蕎茶泡過水的顆粒可以直接當零食放進嘴裏咀嚼，因爲在泡過水的茶渣裏也殘留着不少營養，需要多泡幾次才能使吃起來的口感更佳。

2、苦蕎茶做成糕點食用

如果你在家想自己做糕點的話，可以用苦蕎茶的殘渣替代玉米脆片來製作營養健康的糕點。因爲苦蕎茶除了泡水喝能吸收營養外，它的殘渣也富含營養，最好不要隨便丟棄，把茶渣充分利用，做進食物裏也是個不錯的選擇，多吃五穀雜糧給身體足夠的膳食纖維。

3、苦蕎茶加入豆漿裏食用

因爲苦蕎茶是烘焙而來的，所以聞起來特別香，我們平時喝的豆漿都會有淡淡的腥味，有些人或許會接受不了這個腥味，如果在做豆漿時加入一點苦蕎茶，不但豆漿沒有腥味了，聞起來還特別香。

三、苦蕎茶的沖泡方法

1、苦蕎茶+黃芪

在苦蕎茶中加入適量黃芪沖泡，適用於氣虛者。

2、苦蕎茶+枸杞

在苦蕎茶中加泡枸杞，有益於腎虛者。

咱們今天說到的苦蕎茶的功效與作用及食用方法，但是大家在選擇喝苦蕎茶的時候還是有一些注意事項的，比如我們在太飢餓的時候，如果要是再去喝苦蕎茶，就會讓我們更加飢餓，特別是低血糖的人就更要注意，不要再這種時候喝苦蕎茶了。