豬肝怎麼做寶寶才愛吃

現在的經濟水平比起以前真是好了很多，家長們對孩子相對以前也溺愛不少。導致很多寶寶都很挑食。我們今天要說的食物中是非常有營養的豬肝。我們都知道豬肝具有補肝明目、養血等的功效，給寶寶吃再合適不過了，可是有些寶寶卻不喜歡吃，那麼豬肝怎麼做寶寶才愛吃呢？

一.豬肝怎麼做寶寶才愛吃

主料

豬肝200g 麪條1把

輔料

肥肉適量 蔥白適量 鹽適量 白醋適量 水適量

步驟

1.將買回的豬肝用清水浸泡，在水裏加入適量白醋和鹽，浸泡備用。

2.將少量肥肉洗淨切薄片備用

3.將蔥白洗淨切細小段備用

4.點火熱鍋，鍋微熱將肥肉放入煸炒出油

5.的放肥肉煸炒完全出油後放入蔥白，用鍋鏟翻動蔥白防止燒焦，利用蔥白炒香豬油

6.蔥白微微變色後放入豬肝快火翻炒變色

7.豬肝變色後放入清水燒開

8.加入少量鹽，將豬肝煮熟備用

9.鍋子放清水煮開，水開後放入麪條

10.水燒開加入一碗涼水再次煮開，重複兩次麪條就熟了，兩次水開後關火撈出麪條，不然面容易糊，漿麪條撈入麪碗墊底。

11.再將煮好的豬肝放在麪條上，倒入適量豬肝湯。

12.根據自己口味調劑鹽的量，撒入蔥花就可以上桌啦。

二.豬肝胡蘿蔔土豆泥的做法

主料

豬肝150g 胡蘿蔔50g 土豆50g

輔料

油適量 鹽適量 料酒適量 姜適量 鮮抽適量 糖適量

步驟

1.準備好食材

2.豬肝劃幾刀，放清水浸泡30分鐘，漂淨

3.去粗筋，切片

4.加點料酒，一點水，攪拌成泥

5.土豆與胡蘿蔔洗淨切小塊

6.加點水，攪拌成泥

7.鍋裏油熱，放薑片爆香，倒入豬肝泥

8.倒入土豆胡蘿蔔泥

9.加點水，中火煸炒至轉色，小火悶煮5分鐘

10.加點鹽，糖煸炒

11.加點鮮抽，煸至水收幹即可

三.豬肝排骨粥的做法

主料

豬肝70g 肋排400g 泰國香米60g

輔料

清水適量 味椒鹽適量

步驟

1.食材：豬肝、肋排和泰國香米。

2.將肋排浸泡去血水。

3.將豬肝浸泡2小時左右，期間不間斷更換清水。

4.將肋排煮湯一下。

5.泰國香米洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。

6.放入肋排。

7.蓋鍋蓋，大火燒開。

8.用筷子隔放鍋蓋，以防溢出。

9.煮至米粒粘稠，放入豬肝，繼續煮10分鐘。

10.倒入適量的菜籽油。

11.撒入適量的味椒鹽，拌勻。

12.即可關火。

四.海鮮菇炒豬肝的做法

主料

海鮮菇200g 豬肝80g

輔料

油適量 鹽適量 雞粉適量 蠔油適量 蒜葉適量 水澱粉適量

步驟

1.把海鮮菇洗乾淨，用水泡一下，豬肝切片後用鹽醃製

2.蒜葉切段，大蒜切粒

3.熱油鍋爆香大蒜

4.下海鮮菇煸炒

5.把豬肝用水再反覆沖洗後加入鍋中

6.加入雞粉，鹽，蠔油

7.最後用水澱粉收汁加入蒜葉段就可以了

8.裝盤食用吧

豬肝怎麼做寶寶才愛吃的方法我們已經瞭解了，豬肝本來營養價值就很高，給孩子吃對孩子的身體也很有好處。我們多學一些豬肝的做法，做的香香的，寶寶也會更喜歡吃，吃飯香香身體棒棒。那麼我們現在就可以按照所學的方法去給寶寶做香香的豬肝啦。

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