潮州小吃有哪些 - 潮州三寶是指的什麼

潮州大家可能不太瞭解，潮州是位於我國廣東省東部的一座城市，也是我國一座歷史文化名城，擁有悠久的歷史，早在秦朝就有記載，潮州的美食當然也非常的多，種類豐富，樣式齊全，大家知道潮州小吃都有哪些嗎?

一、潮州小吃有哪些

潮州小吃可謂是不勝枚舉，比如潮州牛肉丸，潮州腸粉、潮州春餅、潮州牛雜粿條、潮州粿汁、芋頭糕、腐乳餅、沙茶牛肉、豬腳圈等等，樣樣都是精品，讓人吃了滿嘴回味。

二、潮州三寶是指的什麼

潮州三寶可謂是營養，味道兼備的寶貝：

1.第一個就是老香櫞，因爲其外形長得像佛手，故又名佛手果，居於潮汕三寶之首，是對佛手柑進行加工醃製而成，具有極高的營養價值，作用功效有促進消化，潤肺止咳，祛痰止咳，養胃養脾，並且保質期較長，可以長期儲存。

2.在一個就是潮汕三寶中的老藥桔，它是一種涼果，原料是小金桔，一般都是將老藥桔搗碎再放入杯中，泡水喝，不宜直接食用，用老藥桔泡過的水，可謂是香氣撲鼻，營養價值也很高。每年的銷售量很高，也是遠銷大洋彼岸。

3.最後就是三寶中的另一大寶——黃皮鼓。它的原料是大黃皮果，對黃皮果進行加工蒸曬加入香料等一系列步驟，最終制成黃皮鼓，製成的黃皮鼓，香味濃郁，酸甜可口，同其他兩寶類似，都有促進消化，保護腸胃。

我們瞭解到，潮州即使歷史名城，又是美食之都，潮州小吃在我國也有一定的排面，種類繁多，有酸有甜也有辣像腸粉，牛肉丸在全國都是非常有名的。我們在瞭解道潮汕小吃的同時，對潮汕三寶也有所瞭解，分別是：老香櫞、老藥桔和黃皮鼓。他們的營養價值十分的高，不但香甜而且非常的健康，歡迎大家去品嚐!